Salát z kuskusu a zeleniny

Postup přípravy receptu

Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a jemně usekáme. Chilli papričky zbavíme jadérek a nakrájíme nadrobno. Rajčata očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Petrželku a mátu jemně usekáme. 3 lžíce oleje promícháme se 3 lžícemi citronové šťávy.

Na oleji necháme krátce zpěnit cibulku, česnek a pokrájené chilli papričky. Potom vše zalijeme vývarem, přivedeme k varu a zasypeme kuskusem. Směs zakryjeme policí a odstavíme z tepla. Uvařený kuskus necháme zcela vychladnout.

Studený kuskus vložíme do mísy, přidáme nakrájená rajčata, usekané bylinky, olejovou zálivku a podle chuti sůl. Směs promícháme a nakonec vmícháme i směs listových salátů.

Salát z kuskusu a zeleniny s bylinkami podáváme jako předkrm nebo samostatně jako lehkou večeři.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  3 stroužky

  česnek

  

  5 ks

  jarní cibulka

  

  6 - 8 ks

  keříčková rajčata

  

  150 g

  kuskus

  

  2 - 3 ks

  čerstvé chilli papričky

  

  350 - 400 ml

  zeleninový vývar

  

  4 hrstě

  směs listových salátů

• podle chuti

  

  citronová šťáva

  

  1 hrst

  čerstvá máta

  

  1 hrst

  petrželová nať

  

  mletý bílý pepř

  

  sůl

  

  mletý kmín

• podle potřeby

  

  olivový olej

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty