Salát z hlávkového zelí a zeleniny
Salát, který bez sterilizace vydrží v chladu několik týdnů.
Postup přípravy receptu
Zelí nakrájíme na jemné proužky, papriky také. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na křenovém struhadle.
Vše smícháme ve velké míse. Přidáme deko, cukr, olej a ocet, důkladně rukama promícháme a necháme odpočinout nejméně 24 hodin. Několikrát ještě rukama důkladně prohněteme. Zelí zkřehne a pustí šťávu.
Pak salát z hlávkového zelí a zeleniny napěchujeme do sklenic i se šťávou a uložíme do chladu. Výborná příloha k jídlu i jako svačina s pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 0,5 l
- olej
- 1 balíček
- Deko
- 0,5 kg
- cibule
- 2,5 kg
- hlávkové zelí
- 0,5 kg
- cukr krupice
- 0,5 l
- ocet
- 1 kg
- červená paprika
- 0,5 kg
- mrkev
Salát z hlávkového zelí a zeleniny Komentáře k receptu