Sádlové koláče

Postup přípravy receptu

Z teplého mléka, soli, 2 lžiček cukru a 30 g droždí zaděláme kvásek a necháme na teplém místě asi 20 minut kynout. Jakmile máme nádherně vzdušný kvásek, tak přidáme 2 žloutky, balíčky vanilkového cukru, 80 g krupicového cukru, 150 g teplého rozpuštěného sádla (ne vřelého), polohrubou mouku, hladkou mouku, citronovou kůru a trošku rumu. Zaděláme těsto, které nesmí lepit, jakmile se nám dělají ne těstě bubliny, tak dáme mísu s těstem na teplé místo a při občasném malém prohnětení vařečkou necháme těsto pěkně kynout asi 50 minut.

Po vykynutí si těsto vyklopíme na vál a uždibujeme malé kousky, ze kterých uděláme kuličky, které dáme na plech na pečící papír a dnem skleničky vytlačíme do kuliček jamku, takže se nám kuličky pěkně roztáhnou do koláčku. Jamky plníme jakoukoliv náplní, makovou, tvarohovou a šimlem (to je dohromady tvaroh i mák). Sádlové koláčky upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Doba pečení závisí od trouby.

Jsou opravdu výborné. Sádlové koláčky už stačí jen ocukrovat a nechat si chutnat.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  1 lžička

  sůl

  

  1 lžička

  citronová kůra

  

  80 g

  cukr krystal

  

  150 g

  sádlo

  

  250 ml

  teplé mléko

  

  260 g

  hladká mouka

  

  2 ks

  žloutek

  

  260 g

  polohrubá mouka

  

  1 balíček

  vanilkový cukr

  

  30 g

  droždí

• podle chuti

  

  cukr moučka

  

  maková nebo tvarohová náplň

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty