Rýže po indicku
Trochu jiná podoba rizota.
Postup přípravy receptu
Do osolené vroucí vody dáme vařit dva sáčky rýže podle návodu, asi 16 minut.
Mezitím zpěníme na pánvi najemno nakrájenou cibuli. Jakmile je sklovitá, přisypeme na proužky nakrájené papriky, okořeníme kari kořením a drceným kmínem. Po chvíli, až je paprika napůl měkká, přidáme scezený obsah konzervy Moravanky (hlavně hrášek, celer, papričky, můžeme i pokrájet okurky - podle chuti). Opět chvíli dusíme, nakonec přisypeme okapaného a na kousky nakrájeného tuňáka.
Mezitím se nám uvařila rýže. Scedíme ji, přisypeme do pánve, pořádně promícháme, aby se nám ingredience pěkně promíchaly, nakonec osolíme.
Rýži po indicku ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- oranžová paprika
- 1 plechovka
- tuňák ve vlastní šťávě
- 1 ks
- cibule
- 1 sklenice
- moravanka
- 2 balíčky
- rýže
- 1 ks
- červená paprika
Rýže po indicku Komentáře k receptu
Mám pocit, že to s Indií nemá moc společného, základem ind. kuchyně je karí a daleko lepší je uvařit rýži spolu s mrkví, , květákem nebo brokolicí, ke koncit přidat hrášek a zvlášt na cibulce zpěnit karí, přidat trochu mjl. papriky a v tom podusit cuketu a papriky a vmíchat to do rýže a pak to dát na chvíli do trouby zapéci. MNoravnka je kyselá a navíc humpolácky nakrájená.