Rychlý zeleninový pilaf
Postup přípravy receptu
Rýži basmati důkladně propláchneme studenou tekoucí vodou (odtékající voda by měla být čirá) a necháme okapat. Žampiony, měly by být malé, oloupeme a očistíme. Rajče omyjeme a nakrájíme na kolečka. Česnek očistíme a nakrájíme na kostičky.
V rendlíku rozehřejeme slunečnicový olej. Přidáme česnek, skořici, kardamom, kmín a opékáme je za stálého míchání zhruba minutu. Potom vmícháme rajče a žampiony a pokračujeme v zahřívání ještě 3 minuty.
Do rendlíku přidáme rýži a hrášek, promícháme, minutu povaříme a podlijeme zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu, rendlík přikryjeme pokličkou a pokrm zvolna vaříme 10 - 15 minut, dokud se všechna tekutina nevstřebá a rýže nezměkne. Odstraníme skořici a kardamom.
Rychlý zeleninový pilaf rozdělíme do misek a ihned podáváme. Recept na zeleninový pilaf je na 4 porce.
Zdroj: Rychle a snadno, edice 100 nejlepších receptů
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 90 g
- hrášek
- 450 g
- rýže basmati
- 1 ks
- rajče
- 2 ks
- kardamom
- 2 stroužky
- česnek
- 2 lžíce
- slunečniový olej
- 1/2 ks
- celá skořice
- 60 g
- žampiony
-
podle chuti
- 1/2 lžičky
- mletý kmín
- 700 ml
- zeleninový vývar
Kuchařky obsahující recept Rychlý zeleninový pilaf
(recept se nachází v 19 kuchařkách)
Rychlý zeleninový pilaf Komentáře k receptu