Rychlý španělský ptáček
Recept na klasické ptáčky. Jedna porce je zhruba 2000kJ/480kcal.
Postup přípravy receptu
Plátky hovězího masa naklepeme z obou stran. Mírně je osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Nakrájíme párek, vejce, cibuli a okurku, urovnáme je na jenom konci každého plátku. Hovězí plátky zavineme. Ptáčky spíchneme jehlou, či ovineme nití.
V rozehřátém tuku ptáčky prudce opečeme ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibuli, koření, podlijeme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, závitky vyjmeme, zbavíme jehel nebo nití a udržujeme teplé.
Výpek potom zaprášíme hladkou moukou a necháme vysmahnout. Podlijeme, přimícháme lžíci plnotučné hořčice, rozšleháme a povaříme. Omáčka má mít zlatavou barvu. Podle chuti můžeme přisolit.
Rychlé španělské ptáčky podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- vejce natrvdo
- 2
- cibule
- 2 lžíce
- hladká mouka
- 2 ks
- párek
- 4 plátky
- zadní hovězí
- 4 kuličky
- celý pepř
- 2 ks
- sterilované okurky
- 3 lžíce
- tuk
- 2 kuličky
- celé nové koření
Kuchařky obsahující recept Rychlý španělský ptáček
(recept se nachází v 26 kuchařkách)
Hovězí
195 receptů
Recepty pro Ivetu
593 receptů
Maso
31 receptů
Rychlý španělský ptáček Komentáře k receptu