Rychlé medové perníčky (světlé)
Postup přípravy receptu
V malém hrnci rozpustíme za stálého míchání Heru se 2 lžícemi medu a 13 dkg cukru. Základ přelijeme do mísy, přidáme 2 vejce, perníkové koření a postupně vmícháme hladkou mouku. Nakonec přidáme sodu. Těsto vypracujeme a necháme chvíli uležet na chladném místě.
Na pomoučeném vále vyválíme asi 0,5 centimetru silný plát a z něho pomocí tvořítek vykrajujeme různé tvary. Ty přeložíme nožem na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme zprudka v předehřáté troubě asi 3 minuty, dokud perníčky nemají růžovou barvu. Upečené světlé medové perníčky, ještě horké, potřeme rozkvedlaným vajíčkem.
Na polevu smícháme cukr, bílky a šťávu z 1/2 citronu a šleháme ručním šlehačem tak dlouho, dokud nevznikne hladká bílá hmota.
Polevou naplníme malý celofánový sáček. Na sáčku ustřihneme 1růžek. Tlakem vymačkáváme prostřiženým růžkem polevu ze sáčku a podle fantazie perníčky zdobíme. Polevu na perníčcích necháme zaschnout do druhého dne.
Světlé medové perníčky moc dobře voní a chutnají, můžeme je ale použít i jako vánoční ozdoby. A pokud je nesníte, ozdoby vydrží i na další Vánoce.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na potření
- 2 ks
- vejce
-
poleva
- 2 ks
- bílek
- 1 lžička
- solamyl
- 1/2 ks
- citron
- 30 dkg
- cukr moučka
-
těsto
- 2 lžičky
- perníkové koření
- 1 lžíce
- soda
- 2 ks
- vejce
- 2 lžíce
- med
- 5 dkg
- Hera
- 13 dkg
- cukr moučka
- 30 dkg
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Rychlé medové perníčky (světlé)
(recept se nachází v 205 kuchařkách)
Rychlé medové perníčky (světlé) Komentáře k receptu
Konečně asi po šesti ozkoušených receptech jsem kápla na ten správnej :) Děkuji moc
Opravdu rychlé...
?
Dá se místo perníkového koření použít prášek do perníku
Perničky jsou moc dobré, jenom pozor při ukládaní na plech, hodně narostou.
Také jsem vyzkoušela, ale když jsem dodržela dobu pečení 3 minuty, tak se perníčky po vyndání z trouby srazily a nebyly vůbec dobré. Takže bych doporučila péci déle. Nebo jsem udělala někde chybu?
Pekla jsem na 175 stupnů asi 7-10 minut. Jsou zlaté a akorád. Záleží na troubě.
Nezbývá mi než chválit. Dávám za 1. Jsou výborné, nadýchané a lahodné.
teď jsem je dopekla jsou krásně voňavé,hezké na pohled a chutnají báječně doufám ,že do vánoc nějaké zbydou!!!!Ale nevím,jestli se také musí dávat do dózy změknout,mě přijdou měkké.Nevím tohle cukroví jsem pekla poprvé v životě tak s tím nemám žádnou zkušenost jak to skladovat.