Rychlé boloňské špagety

45 min | hlavní chod | italská kuchyně | recept zobrazen: 640999x
Recept na rychle a chutně připravené boloňské špagety.
Komentáře receptu 105
Uvařil jsem to (Recept vařilo 135 lidí)


Postup přípravy receptu

Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Poté přidáme nasekaný česnek a minutku restujeme.

K zelenině přidáme mleté maso a restujeme tak dlouho, dokud nebude maso téměř hotové. Maso osolíme, opepříme a přidáme nasekané oregano. Zalijeme rajčaty v plechovce, dochutíme cukrem, kořením na špagety a ještě špetkou soli a pepře. Můžeme podle chuti ještě přidat oregano a prolisovaný česnek.

Uvařené špagety (podle návodu na obalu) nikdy neproplachujeme vodou! Jen scedíme, zakápneme olejem a promícháme.

Hotovou boloňskou omáčku promícháme s uvařenými špagetami, dáme na talíř, posypeme nastrouhaným eidamem nebo parmezánem, ozdobíme lístky oregana a jemně zakápneme olivovým olejem.

autor receptu:

Rychlé boloňské špagety

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

Vaše cena 3549 běžně 5460 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
490 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Rychlé boloňské špagety

Recept se nachází v 1086 kuchařkách
Marcyx
Rychlá jídla 162 receptů
KDI
VARENIE 8304 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Rychlé boloňské špagety

Celkový počet komentářů u receptu: 105
  • Pochvala lenideni 16.06.2016 14:11:31

    vyvážiť bazalku s oreganom, omáčku robiť na slnečničovom oleji a stačí polka cibule a veľmi málo cukru ;) inak je to dobrá omáčka na špagety len nie bolonská :)

  • prave spaghetti alla bolognese z italie 01.10.2011 22:28:25

    - maso se pouziva vetsinou hovezi a veprove stejnym dilem
    - na zacatku se nepouziva pouze cibule ale i posekana mrkev a rapik.celer
    - po pridani rajcatovè omacky se to vari nejmene pul hodiny (pokud to ma byt ta pravà - i hodinu)
    - vzhledem k tomu, ze priprava je dlouhà, italske hospodynky uvari vetsinou poradny hrnec, rozdeli hotove ragù (tak se to jmenuje)na mensi porce a konzervuji je v mraznicce
    - tesne pred servirovanim je dobre pridat par listku cerstve bazalky
    - na zaver vse posypeme parmezanem
    - takto pripravena omacka je zakladem na "lasagne alla bolognese" - zapekane testoviny

    • Re: prave spaghetti alla bolognese italská kuchyně je jen jedna 07.03.2013 17:48:21

      Přesně tak :-D

      Nejen, že se takto pravé italské špagety alla bolognese nedělají..ale taková pravá boloňská omáčka trvá italským hospodyňkám i 5 h.

      Rychlá omáčka není italská omáčka..tu je potřeba nechat pomalu bublat několik hodin, aby dostala chuť ingrediencí.

      Rychlá italská jídla jsou jiná..např. Aglio, Olio, Peperoncino..


      • Re: Re: prave spaghetti alla bolognese Fanda 30.05.2016 10:05:50

        A hlavně jste zapomněli na nejdůležitější věc a to tu, že boloňské ragu se nedělá nikdy z mletého masa! A samozřejmě s tagliatellemi...

    • Re: prave spaghetti alla bolognese Lucy 20.05.2015 13:34:32

      Když už tady rýpete do receptu a házíte tu svá moudra, tak pravá italská boloňská se nikdy nedělá se špagetami, ale s tagliatelle!

    • Re: prave spaghetti alla bolognese Lukáš 02.10.2011 11:24:44

      Právě proto se to jmenuje rychlé boloňské špagety :-))) To co jste tady napsal patří někam jinam. Zbytečná tapeta

  • Tenhle "Recept" musel psát naprostý kuchařský neuměl, kuchařskou můzou nepolíben!!! Co to je za hnus, když do "Receptu" napíše použít "koření na špagety", nebo takovou demenci, jako "nastrouhaný eidam"??????? Eidam NENÍ sýr a v Italii by mu za to usekli obě ruce!!!

    • Re: HNUS Vlasta 23.02.2016 22:25:05

      Koření na špagety koupíte v pytlíčku v supermarketu. Tady nejsme v Itálii. Eidam je sýr a velmi dobrý. Názor můžete napsat slušně, pokud se Vám nelíbí recept, nevařte podle něj.

Celkový počet komentářů: 105
Nalezeno receptů: 105
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Rychlé boloňské špagety
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept