Čerstvá rajčata pokrájíme na kousky. Rajčata ani neloupu, nevadí nám to. Pro ještě rychlejší postup koupíme plechovku kvalitních loupaných rajčat. Česnek prolisujeme a parmazán nastrouháme.
Na pánev nalijeme olivový olej, přidáme oříšek másla a necháme rozpálit. Na rozpálený tuk nasypeme pokrájená rajčata a restujeme. Přidáme česnek, osolíme, opepříme a provaříme. Přidáme nakrájené lístky čerstvé bazalky.
Rychlou tomatovou omáčku podáváme posypanou parmazánem s těstovinami podle chuti.