Rychlá sýrová omáčka
Výborná omáčka na těstoviny, velmi rychlá a jednoduchá.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 28 lidí)
Postup přípravy receptu
V menším kastrůlku ohřejeme smetanu, rozmícháme v ní trojúhelníčky taveného sýra, třeba lipno s nivou.
Přidáme nastrouhané další sýry podle chuti (eidam, niva, parmazán). Přidáme maximálně 2 stroužky česneku, jen aby omáčka chytila zajímavější chuť, a oregano. Sýrovou omáčku již jen prohřejeme.
Rychlou sýrovou omáčku podáváme s těstovinami nebo jinou přílohou podle chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 100 g
- eidam
- 400 ml
- sladká smetana
- 100 g
- parmazán
- 100 g
- niva
- 4 ks
- tavený sýr
- 2 stroužky
- česnek
Kuchařky obsahující recept Rychlá sýrová omáčka
(recept se nachází v 391 kuchařkách)
recepty
4619 receptů
Omáčky
48 receptů
Jonyho kuchařka
2574 receptů
Rychlá sýrová omáčka Komentáře k receptu
Dobrý den, úplnou náhodou jsem narazila na tento recept, protože se chystám těstoviny se sýrovou omáčkou dělat dnes na oběd. Velmi mě zarazilo, jak se tu někteří vyjadřují. Myslela jsem si, že dneska je každý člověk svobodný- nikdo vás nenutí na tuhle stránku chodit, nikdo vás nenutí ji číst a už vůbec ne vařit tento recept. Oceňuji, když někdo po vyzkoušení receptu napíše své hodnocení a doporučí nebo nedoporučí daný recept ze svého pohledu dalším, ale snad to jde i slušnou formou. Já jsem nikdy na netu své recepty nezveřejňovala a jsem ráda, že se najdou lidi, kteří ano a mám odkud čerpat nové nápady! Co se to s vámi stalo?! ....... nechci odpověď, jen zamyšlení.....
lol víc než na téhle diskuzi jsme se dlouho nezasmál :) ....když ti to nechutná tak to napiš normálně né? Komentovat je to třeba, proto to tu je....a komu to chutná ať poděkuje a komu ne ať klidně napíše že je t hnusný, přeci nebudete lidem předkládat něco, co by nikdo nežral :D :D já jí zkoušet nebudu, je mi 22 a dělám jí podle starýho receptu podle mamky :D
Tak toto je odporné..Vůbec se to omáčkou nedá nazvat!Je to řidký a ještě k tomu je to bez chuti.Dala jsem ti 5trojůhleníčků lipna,10dk eidamu a 10dk nivy a je t hnus..Fůj,radči budu ohladu než tohle jist.
Jako správna kuchařka byste měla vědět, že není potřeba se držet podle receptu ale dochutit podle vlastní chuti, případně přidat víc sýra když se vám to zdá řidké atd. :) to že vám to nechutnalo nebude asi úplně vaše chyba, protože u mě tato omáčka vyšla naprosto skvěle :)
jako správný kuchař by jste toto nevařil
Ehm, opravdová kuchařka, nebude recepty hledat na netu, ale uvaří dle klasické kuchařské knihy.
Kdo chce ať to zbaští s chutí, kdo ne, vyleje někam jinam :)
A já ji jdu vyzkoušet, takže se nechám překvapit.
naprosto s Vámi souhlasím Lussy
chápu že rychlost je dnes v trendu, ale tamto opravdu žrát nebudu.
recept na 10 řádku.......
a přitom stačí napsat rozpustíte sýr v mléku.
to je recept za všechny prachy (mužete dělat i v microvlnce)
nezná autorka recept třeba na rychlou rajskou (kečup ,jen prohřejeme a je to ne.)
toto je sýrová a je to stejně rychlé (houby nejsou nutností) bez nich je to expres
Suroviny:
60 g hladké mouky, 60 g másla nebo rostlinného tuku, 10 dkg tvrdého sýra, 4 dl mléka, 2 dl smetany, sůl, 2 žloutky, petrželka, muškátový oříšek, 10 dkg hub - hříbků či žampiónů, kmín
Postup
Houby podusíme ve vlastní šťávě s kmínem a solí. Z mouky a tuku či másla připravíme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem, dobře rozmícháme a povaříme. Do tohoto bešamelu vmícháme nastrouhaný sýr a ještě několik minut povaříme. Nakonec vmícháme smetanu s rozšlehanými žloutky, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a sekanou petrželkou. Do hotové omáčky pak vmícháme podušené houby.
Pane Novotný nežerte to, pro vás je to jako házet perly sviním!
Zkopírovat recept z jiný stránky umí každej idiot
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!
Jestli nekdo chce klasicke omacky, tak at si necte recepty, ktere se jmenuji "rychla ... omacka" to je preci skoro oxymoron. Ja delam syrovou omacku na testoviny odjakziva temer stejne jako autor tohoto receptu, jiskova verze syrove omacky mi proste nikdy nechutnala. jen mozna davam vice syra a vice ruznych koreni (drceny kmin, kari koreni), ale to zalezi na chuti kazdeho. kdyz neni v lednici smetana, tak staci i mleko, jen je pak treba dat vice syra. A ten taveny syr se tam davat musi, prave proto, aby se strouhany syr lepe spojil s tim vsim ostatnim v hladkou omacku, dulezity protihrudkovaci detail take je, ze syry rozpoustime ve smetane ci mlece, ktere je teple, ale ne vrouci (coz autor receptu rika, ale opakovani je matka moudrosti).