Rychlá pórková polévka

Existuje prosím nějaký racionální důvod, proč nakrájený pórek vhodit do polévky až když se vaří? Opoměl jsem tuto instrukci a pórek vhodil již do studené vody ...... je v tom nějaký rozdíl? Díky

Tak dneska byla k obědu. Chutnala nám, a protože jsem neměla petržel tak jsem ji ozdobila pažitkou a krutonama :)

Právě jsem dovařila, použila jsem 1,5 l vody a absolutní spokojenost. Masox jsem přidala a není pravda, že by přebil chuť pórku. Doporučuji.

Vynikající, poprvé jsem vařila tuto polévku a hned úspěch....

Polévka výborná, smetanu jsem nepřidávala a olej také ne. Pokud nechcete přidávat mouku, tak stačí rozemlít ovesné vločky a přidat je do polévky, zahustí ji ještě více a jsou zdravější .-)

Polévku jsem vařila též poprvé a musím říct, že se mi neskutečně povedla. Nedávala jsem tam vajíčko, jen přidala kmín, muškátový oříšek a zjemnila smetanou....S přítelem jsem se musela o polévku přetahovat :-)

Polévku jsem dělal poprvé v životě a povedla se na jedničku! :)
Díky.

vynikající

Dobrá děkuji za tip:-)

Myslím si, že každý nápad mlže vzít za své, a člověk si z toho mlže vybrat podle chuti. A když se npovede, tak co. Chybami se člověk nejlépe učí. Mě osobně by se líbilo:
nakrájený pórek osmahnout n amásle s trochou oleja, potom zalít vodu a přidat trochu nakrájených brambor, osolit, případně špětku kmínu. Bude-li řídká, zahustíme zásmažkou(moukou rozkvedlanou v mléce nebo vodě), přidat smetanu pro zjemnění chuti. Vejce může být, jednou s ním a jednou zase bez něj, a petrželka je výborná na závěr. Takhle to zkusím. takže díky za všechny nápady, prootže jsem si z každého vytáhla něco.

Zkuste takto: na oleji a másle lehce osmahnout špalíčky porku a kostky brambor /poměr 2/3 a 1/3 nebo podle chuti/, aby měly trochu barvu, zalít vývarem /používám kuřecí domácí nebo kostku, ale ne "Masox", ten je opravdu silný a přebyl by chuť porku. Vývaru tolik, aby zelenina byla potopená a dodusit doměkka. Rozmixovat a doplnit mlékem a vývarem podle chuti a konzistence. Na talíři doplnit smetanou, opepřit, přidat smaženou houstičku, petrželku, jemně pokrájený sv. zelený porek.
Inspirací byla jedna z prvních francouzských kuchařek, která tu vyšla.

Jak můžete dát do receptu masox nebo nějaký podobný hnus a ještě to zveřejnit jako "dobrý" recept? Každý kdo se jen trochu věnuje vaření to v tom pozná. Rovnou dvě kostky? To u vás musí smrdět jak v rychlém občerstvení.

text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu

Děti by mi vajíčko v polévce nejedly, přidala jsem ale brambory a hodně zeleniny, a bylo to vynikající!

Výborný! Bez masoxu by to rozhodně nebylo ono ;-) Děkuju za skvělej recept!

Polévka vynikající mňam mňam.....

Polévka je výborná, právě jsem ji dodělala. Děkuji za recept. :-)

sice tě vůbec neznám ale musíš být otřesný typ,co vůbec tu polévku hodnotíš asi jen pro to že se ti líbí někomu nadávat

Výborný recept už kvůli času. Netrvá to moc dlouho a výsledek je výborný!

do kolika je to litrů polévky???

Dobrý den,
pórkovou polívku vařím aspoň dvakrát do měsíce, vařím denně, jak polívku tak i hlavní jídlo..a dělám jí dost podobně, na másle osmahnu pórek, pak zaliju vodou, přidám trochu polévkového koření, sůl, pepř, asi půl deci smetany na zjemnění a nakonec dávám vajíčko a čerstvou petrželku.. takhle ji máme rádi :) dobrou chuť

Proste vynikajici

Super recept!

Moc děkuju za dobrý recept myslím že ji budeme vařit ted častěji. Našemu malému mlsounovi moc chutnala:)

Polévka je naprosto vynikající, ale bohatě stačí jeden masox a také vajíčko na závěr je podle mě naprosto zbytečné, místo toho si taková krémovka zaslouží více smetany a rozmixovat.

Snadná a rychlá polévka. Chutnala nám.Doporučuji.

Tak se konečně dohodněte co je správné

Dnes jsem dělala tuto polévku poporví v životě a moc se mi díky tomuto jednoduchému receptu povedla,všichni si moc pochutnali:-)

Je fakt výborná,je to moje první porková polévka a celá rodinka si na ní moc pochutnala.Navíc je to rychlé,levné jídlo

Na základě tohoto jednoduchého receptu bych rád vytknul zásadní problém české kuchyně:

Méně vařte, více smažte! A tím nemyslím řízky, ale fakt, že například v italské kuchyni se při tepelné úpravě zeleniny nejdřív lehce orestuje na olivovém oleji (nebo pokud chcete tak na másle), než se to celé zaleje vodou. Zkuste to a uvidíte, že žádný bujón potřebovat nebudete.
Je jasné, že se při tomto postupu vylučuje zásmažka - díky bohu! Mouka v polévce? Ne díky. Já osobně nedávám ani vejce, naopak přidávám mrkev.

A tohle platí pro nepřeberné množství receptů, kdy česká hospodyně zahubí velké množství chuti tím, že zeleninu vaří rovnou.

Jirka

proč není v ingrediencích pórek?

luxusní :)

Dnes jsme vařily s 9-letou vnučkou pórkovou polévku dle vašeho receptu,je to výborná mňamka!Zatím je to nejlepší recept,jaký jsem použila .Díky!

Do zeleninové polévky Masox ?!? Sorry ale ne!

Podle rady jsem přidala smetánku a vajíčko. Nakonec jsem ještě půlku pórku z polévky vyndala stranou, zbytek jsem rozmixovala ponorným mixérem a pak zase vrátila zpátky. Je fakt vynikající..díky za tento recept!!! :-)

snadna a zaroven velmi chutna polevka. pouzila jsem podravku. a bratr mi rekl, ze je to "nakej spesl recept". doporucuji.

polévka byla rychle uvařená a mě moc chutnala uvidime co na to řekne manžel a roční dcerka.Super recept

Chtel jsem to zkusit, ovsem vubec v receptu neni popsane jake mnozstvi ingredienci se dava, kolik vody atd. Protoze nejsem extra kuchar, tak nebudu improvizovat a vzdavam to.

Polévka je naprosto úžasná:-). Manžel pórek nemusí, ale tuhle polévku miluje a skoro by i vylízal talíř :-). Díky za skvělý nápad.