Rybízový koláč
Kynutý koláč s tvarohovou náplní, rybízem a drobenkou.
Postup přípravy receptu
Vymícháme droždí, trochu cukru, mouky a vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Máslo necháme rozpustit.
Do mísy prosejeme zbylou mouku, přidáme sůl, kvásek, vejce, zbylý cukr, rozpuštěné máslo, vlažné mléko a vypracujeme hladké vláčné těsto. Necháme v teple vykynout. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a podél stěn vytvarujeme vyšší okraje.
Drobenka:
Do misky dáme hrubou mouku, cukr, přidáme máslo a rukou jej v mouce s cukrem rozemneme na drobenku.
V misce utřeme tvaroh se žloutky a cukrem na hladký krém. Náplň rozetřeme na těsto, poklademe kuličkami rybízu a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 30 minut.
Buchtu necháme vychladit a můžeme podávat.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 250 g
- červený rybíz
- 15 g
- droždí
- 30 g
- máslo
- 40 g
- máslo (drobenka)
- 2 lžíce
- cukr
- 250 g
- měkký tvaroh
- 150 ml
- mléko
- 1 ks
- vejce
- 50 g
- cukr
- 250 g
- hrubá mouka
- 2 ks
- žloutek
- 40 g
- cukr (drobenka)
Rybízový koláč Komentáře k receptu
tak jsem ho delala, ale ze by mi nejak chutnal, teda nic moc