Rybízové sněhovky

Postup přípravy receptu

Mouku a moučkový cukr prosejeme na vál, přidáme drobně nakrájenou heru a vše promneme. Pak přidáme žloutek a rychle zpracujeme v těsto, které necháme v chladu půl hodiny rozležet.

Potom těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme větší kolečka. Z poloviny koleček vykrojíme středy menšími kolečky a vniklá mezikruží přilepíme rozšlehaným vejcem na plná kolečka. Rybízová kolečka skládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme je v horké troubě na 250°C do zrůžovění.

Z bílků ušleháme sníh, přidáme po částech cukr a šleháme, dokud sníh hodně nezhoustne a cukr se zcela nerozpustí.

Upečené koláčky naplníme rybízem a pokryjeme sněhem. Rybízové sněhovky pečeme v mírně vyhřáté troubě na 150 °C, než sníh zrůžoví.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• na ozdobu

  

  3 ks

  bílek

  

  180 g

  cukr krupice

• na potření

  

  vejce

• náplň

  

  500 g

  rybíz

• těsto

  

  150 g

  hera

  

  280 g

  hladká mouka

  

  100 g

  cukr moučka

  

  1 ks

  žloutek

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty