Rybíz jako brusinky
Směs do svíčkové nebo do bílého jogurtu.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Rybíz obereme a opláchneme. Z menšího citronu vymačkáme šťávu. Hřebíčky potlučeme.
V hrnci smícháme cukry s rybízem, přidáme citronovou šťávu, koření a rum. Vše společně vaříme v kastrolu do potřebné hustoty a během vaření sbíráme pěnu.
Rybíz jako brusinky rozdělíme do sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a nesterilujeme.
Rybíz jako brusinky skvěle chutná jako příloha ke svíčkové nebo zamíchaná v bílém jogurtu.
Pro představu: Ze 3 kg rybízu připravíme 16 skleniček od dětské přesnídávky.
Ingredience
-
- 1/2 balíčku
- skořicový cukr
- 1 ks
- menší citron
- 500 g
- cukr krystal
- 1 kg
- červený rybíz
- 2 ks
- tlučený hřebíček
- 6 lžic
- rum
- 1 balíčků
- vanilkový cukr
Rybíz jako brusinky Komentáře k receptu
takto podobně dělám léta falešné brusinky i já a jsou výborné, jen je nevařím v hrnci, ale peču 3/4 hodiny v troubě, míchat se nemusí a rum dávám až na konec, před plněním do skleniček..