Rybí směs s rýží
Rafinovaný recept na rizoto s mořským úhořem a rybím filé. Zdobíme plátkem citronu.
Postup přípravy receptu
Cibulku, papriky, celer omyjeme a nakrájíme na nudličky, česnek posekáme a rajčata nakrájíme na kostky, citron na plátky. Papriky, celer, polovinu cibule a česnek opékáme asi k minut na oleji, přidáme víno, bobkový list, bylinky a vše asi 20 minut dusíme. Ryby nakrájíme a přidáme společně s citronem k zelenině a vaříme asi 15 minut. Zbylou cibulku podusíme na másle, přidáme rýži, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut, osolíme. Na talířích zdobíme petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- česnek
- 1 ks
- citron
- - -
- bobkový list
- 4 ks
- rajčata
- 300 g
- rýže dlouhozrnná
- - -
- sůl
- 500 ml
- víno červené
- 300 g
- úhoř mořský
- - -
- tymián
- - -
- máslo
- 2 ks
- celer řapíkatý
- - -
- olej
- - -
- pepř mletý
- 2 ks
- paprika zelná
- - -
- majoránka
- 2 svazky
- cibulka jarní
- 600 ml
- vývar
- 300 g
- filé rybí
Rybí směs s rýží Komentáře k receptu