Rybí ragú s houbami
Zdravé a chutné ragú z tresky, brambor a žampionů.
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a společně s vývarem dáme do hrnce, zakryjeme, přivedeme k varu a vaříme 20 minut.
Tresku omyjeme studenou vodou, osušíme, nakrájíme na kostky a postupně solíme. Škrob smícháme s trochou vody a přilijeme k bramborám. Vše vaříme, dokud tekutina nezhoustne.
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a na másle podusíme.
Nakrájenou rybu s podušenými žampiony přidáme do hrnce, necháme vařit na mírném plameni dalších 5 minut a podle potřeby ochutíme solí.
Rybí ragú s houbami podáváme bez přílohy nebo s přílohou podle vlastní chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 500 g
- brambory
- 150 g
- žampiony
- 1 lžíce
- máslo
- 1,5 lžíce
- bramborový škrob
- 500 g
- treska
- 500 ml
- rybí vývar
Rybí ragú s houbami Komentáře k receptu