Rybí paella z tresky

1 hod | hlavní chod | 3 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 8161x
Recept na paellu po česku, kterou připravíme z mražené tresky, surimi tyčinek, zeleniny a rýže.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Tresku omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Jakmile ryba povolí, nakrájíme ji na kousky asi 3x3 cm, které zprudka z obou stran opečeme na oleji a odstavíme z tepla. Z vody a bylinkové bujónové kostky si připravíme vývar, který ochutíme šafránem a necháme vychladnout. Rýži vypereme a necháme okapat.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Sloupnutý česnek prolisujeme. Papriky a kapii zbavíme jádřinců a nakrájíme na stejnoměrné kousky. Pórek očistíme a nakrájíme na čtverce. Okapané olivy pokrájíme na půlky. Surimi tyčinky zbavíme obalu a nakrájíme na špalíky.

Na velké zapékací pánvi necháme zpěnit cibuli, přidáme ostatní zeleninu a vše orestujeme. Vmícháme okapanou rýži a za stálého mícháni asi 5 minut opékáme. Přilijeme bylinkový vývar se šafránem a přivedeme do varu. Jakmile se směs začne vařit, nádobu odstavíme, vmícháme tresku, surimi tyčinky, olivy a ochutíme solí a pepřem.

Nádobu zakryjeme poklicí a dusíme v troubě při 180 °C asi 25 - 30 minut, dokud není rýže měkká a nasákne všechen vývar.

Rybí paellu z tresky podáváme se zeleninovými saláty.

Jarka-P autor receptu:

Rybí paella z tresky

Počet přidaných receptů: 1681

Ingredience

na porce
Vaše cena 2799 běžně 3999 Kč sleva 30 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
18 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Rybí paella z tresky

Recept se nachází v 55 kuchařkách
Rybí pokrmy
Jarka-P
Rybí pokrmy 110 receptů
zdegross
ryby 183 receptů
Rybičky pro tetu a spol
veraricna
Rybičky pro tetu a spol 1878 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Rybí paella z tresky

Celkový počet komentářů u receptu: 2
Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Rybí paella z tresky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Letošní zima nám dává pěkně zabrat. Kruté mrazy nejsou nic příjemného a tělo potřebujeme zahřát nejen pod vrstvou oblečení, ale také konzumací těch správných potravin. Které to jsou a v jaké podobě si je dopřát?

  • Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Dříve než se rozhodnete pro koupi některé z pomůcek pro děti, je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Jsou to skutečně pomůcky pro děti, nebo slouží spíše pro nás? Každý na to má jinou odpověď. Záleží na situaci, podmínkách, kde a jak žijeme, jaký máme názor na výchovu dítěte a také kolik energie jsme ochotni pro své pohodlí či nepohodlí obětovat.




přidat nový recept