Rybí karbanátky
Rybí karbanátky zapečení se žampiony a vinnou omáčkou. Je to veliká delikatesa!
Postup přípravy receptu
Do mletého rybího masa vmícháme nakrájenou cibuli a tři bílky. Směs dobře promícháme, dochutíme a tvarujeme karbanátky, které usmažíme na tuku dozlatova. Potom očistíme žampiony a oloupeme jim hlavy, nožičky uřízneme a spolu s hlavničkami nakrájíme na tenké plátky. Hotové karboše vyjmeme z tuku a ve výpeku osmahneme cibuli, přidáme žampiony a dusíme doměkka.V kastrůlku rozehřejeme máslo, zalijeme ho vínem a uvedeme do varu. Rozšleháme si smetanu se žloutky a solamylem, přilijeme k vínu, krátce povaříme, podle chuti opepříme a přidáme muškát.Do zapékací misky dáme karbanátky, kolem navršíme žampiony, podlijeme vinnou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme dozlatova.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- olej
- - -
- pepř mletý
- 2 ks
- cibule
- 3 ks
- vejce
- 125 ml
- víno bílé
- 250 g
- žampióny
- 2 lžičky
- solamyl
- 500 g
- maso rybí
- - -
- sůl
- - -
- sýr strouhaný
- 125 ml
- smetana
- - -
- máslo
- - -
- oříšek muškátový
Kuchařky obsahující recept Rybí karbanátky
(recept se nachází v 21 kuchařkách)
Jonyho kuchařka
2574 receptů
Ryby
9 receptů
Ryby
9 receptů
Rybí karbanátky Komentáře k receptu