Růžičková kapusta v sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
Kapustičky zbavíme horních ovadlých lístků a košťál křížem nařízneme. Omyjeme a vhodíme do vroucí vody, kterou jsme osolili a opepřili. Vaříme zvolna 4 - 5 minut, potom kapustičky vyjmeme a vložíme do mísy se studenou vodou. Necháme vychladnout a okapat.
Připravíme si těstíčko. Vejce rozšleháme v mléce, osolíme a opepříme. Postupně přidáme mouku, jemně strouhaný parmazán a vymícháme středně husté těstíčko.
Každou růžičku zabalíme do plátku anglické slaniny, propíchneme jehlou nebo párátkem, namáčíme v těstíčku a usmažíme ve vyšší vrstvě oleje dorůžova.
Smaženou růžičkovou kapustu v sýrovém těstíčku necháme okapat na papírové utěrce a ihned podáváme. Vhodným doplňkem jsou nejrůznější bylinkové omáčky a toasty.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- růžičková kapusta
- 100 g
- anglická slanina
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
těstíčko
- 2 ks
- vejce
- 30 g
- strouhaný parmazán
- 3 lžíce
- mléko
- 4 lžíce
- hladká mouka
Recept Růžičková kapusta v sýrovém těstíčku byl 26.03.2010 na 3. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Růžičková kapusta v sýrovém těstíčku Komentáře k receptu
Pokud použijete mražené kapustičky, vyjměte je z mrazáku, posolte, popepřete a dejte do mikroténového sáčku. Přidejte 2 lžíce vody a dejte do mikrovlnky. Nastavte ji na 3/4 výkon a podle množství kapusty nechte běžet 3-8 minut. Pak postupujte dle receptu dále přípravou těstíčka.
Zdravý recept