Ochucený olivový olej rozmarýnem, česnekem a pepřem.
1 stroužek | česnek |
8 lžic | olivový olej |
černý mletý pepř | |
1 ks | rozmarýn (větvička) |
Rozmarýn omyjeme, osušíme a jehličky otrháme a nasekáme nahrubo. Česnek oloupeme, jemně nasekáme a ještě prolisujeme.
Olivový olej nalijeme do misky, přidáme do něj nasekaný rozmarýn a pepř. Nakonec přidáme prolisovaný česnek. Vše v oleji smícháme, přelijeme do vzduchotěsné nádoby a necháme asi týden uležet na chladném místě.
Sůl a pepř nejsou v tomto oleji podmínkou. Pokud jej však budeme používat pod maso. Je to lepší. Tento olej můžete použít i jako marinádu pri grilování nebo pečení masa.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena