Roštěnky se zeleninou
Roštěnky ve smetanové omáčce se spoustou zeleniny.
Postup přípravy receptu
Omyté, osušené a naklepané roštěnky na okraji nařízneme, posolíme, poprášíme moukou, na rozpáleném tuku prudce opečeme a vyjmeme. Do stejné pánve vloříme nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Přidáme roštěnky, mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Zatím nakrájíme zeleninu na nudličky a na másle podusíme. Hotové roštěnky vyjmeme, do šťávy přidáme smetanu zahustěnou lžící mouky a mírně povaříme. Roštěnky vložíme zpět do omáčky. Podáváme obložené zeleninou a ozdobené cibulkou. Můžeme použít brambory jako přílohu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 lžíce
- hladká mouka
- 1/2 ks
- sladká paprika
- 3 ks
- roštěnka
- 1 hrnek
- kyselá smetana
Roštěnky se zeleninou Komentáře k receptu