Roštěnky s klobásou
Plátky roštěnky přelité smetanovou šťávou s rajčaty, na talíři je zdobíme opečenou klobáskou.
Postup přípravy receptu
Plátky masa naklepeme a nařízneme kraje, aby se nám nezkroutily, osolíme, opepříme a na oleji z obou stran opečeme. Na zbytku oleje zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme, podlijeme částí vývaru, nalijeme k opečeným roštěnkám, přidáme pokrájená rajčata a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, rozšleháme, aby se nevytvořily hrudky a chvíli povaříme. Potom omáčku prolisujeme, zalijeme smetanou a prohřejeme. Obkládáme opečenými klobásami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- olej
- - -
- pepř mletý
- 2 dl
- smetana
- 1 šálek
- vývar
- 4 plátky
- roštěnec hovězí
- 150 g
- klobása
- - -
- cibule
- - -
- sůl
- - -
- paprika mletá
- - -
- mouka hladká
- 2 ks
- rajčata
Roštěnky s klobásou Komentáře k receptu