Roštěná smažená v pivním těstíčku
Recept na hovězí roštěnky s hořčicí smažené v pivním těstíčku.
Postup přípravy receptu
Plátky masa omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme, opepříme a tence potřeme hořčicí. Sýr jemně nastrouháme.
Připravíme si těstíčko. Mouku promísíme s kypřícím práškem a solí. Žloutky oddělíme od bílků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh. Ze žloutků, piva a mouky připravíme hladké těstíčko, do kterého zlehka vmícháme sníh z bílků.
Připravené roštěnky obalujeme v hladké mouce, namáčíme v těstíčku a zvolna smažíme z obou stran ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Hotové roštěnky přendáme na plech, posypeme sýrem, který necháme pod grilem nebo v horké troubě rozpustit.
Roštěnky smažené v pivním těstíčku podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 plátky
- hovězí roštěná (tzv.minutkový steak)
- 100 g
- eidam
-
na obalení
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
těstíčko
- 1/2 lžičky
- prášek do pečiva
- 125 ml
- světlé pivo
- 2 ks
- vejce
- 150 g
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Roštěná smažená v pivním těstíčku
(recept se nachází v 112 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Roštěná
44 receptů
Jeníčkova kuchařka
71 receptů
Roštěná smažená v pivním těstíčku Komentáře k receptu