Roláda s makovou náplní
Postup přípravy receptu
Žloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Z bílků a zbylého cukru připravíme tuhý sníh. Obě hmoty propojíme a zlehka vmícháme mouku.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 180 °C.
Upečený korpus na makovou roládu přemístíme i s papírem na podnos, poprášíme hladkou moukou a přikryjeme utěrkou.
Smícháme mléko s cukrem, vanilkovým cukrem a mletým mákem a 1 minutu povaříme. Odstavíme, necháme vystydnout a promícháme s marmeládou.
Z části vychladlý korpus otočíme na utěrku, sundáme papír a potřeme veškerou marmeládovo-makovou náplní. Opatrně srolujeme a zabalíme do alobalu. Necháme v chladničce alespoň 2 hodiny rozležet.
Z cukru, pomerančové šťávy a horké vody vymícháme hladkou polevu. Polevu opatrně rozetřeme na roládu a necháme ztuhnout.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 160 g
- mletý mák
- 120 g
- rybízová marmeláda
- 1 ks
- vanilkový cukr
- 300 ml
- mléko
- 100 g
- cukr krupice
-
podle potřeby
-
poleva
- 3 lžíce
- horká voda
- 3 lžíce
- pomerančová šťáva
- 130 g
- cukr moučka na vysypání
-
těsto
- 5 ks
- vejce
- 120 g
- cukr krupice
- 120 g
- polohrubá mouka
Roláda s makovou náplní Komentáře k receptu