Roastbeef po česku

1 hod | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 367x
Recept na velmi chutnou přípravu hovězího roštěnce nebo svíčkové.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Hovězí roštěnec nebo svíčkovou si přichystáme před pečením 48 - 72 hodin dopředu, ale maso nesmí být před naložením mražené, jen pouze čerstvé. Hovězí maso odblaníme, omyjeme a stáhneme nití do rovnoměrného válečku.

Smícháme olej a bílé víno, emulzi nastříkneme do válečku masa a pepřem a hrubou solí obalíme maso po vrchní straně. Maso zabalíme do fólie a dáme odležet na 2 - 3 dny do ledničky.

Před pečením vyndáme hovězí maso alespoň dvě hodiny předem a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Maso osmahneme na pánvi ze všech stran a přendáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 15 - 20 minut. Potom roastbeef vyndáme z trouby, zabalíme do alobalu a necháme 15 minut odpočívat.

Roastbeef po česku nakrájíme ostrým nožem na tenké plátky a zalijeme šťávou z výpeku. Plátky masa můžeme podávat s vařeným bramborem a teplou zeleninu dušenou na másle.

autor receptu:

Roastbeef po česku

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

Vaše cena 5491 běžně 9984 Kč sleva 45 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Roastbeef po česku

Recept se nachází v 17 kuchařkách
KDI
VARENIE 8341 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3388 receptů
Jozar
Hovězí 346 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Roastbeef po česku

Přidat příspěvek k receptu Roastbeef po česku
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Dříve než se rozhodnete pro koupi některé z pomůcek pro děti, je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Jsou to skutečně pomůcky pro děti, nebo slouží spíše pro nás? Každý na to má jinou odpověď. Záleží na situaci, podmínkách, kde a jak žijeme, jaký máme názor na výchovu dítěte a také kolik energie jsme ochotni pro své pohodlí či nepohodlí obětovat.

  • Pilonidální sinus

    Pilonidální sinus

    Pilonidální sinus je onemocnění kůže v oblasti intergluteální rýhy. Je to časté onemocnění mladých lidí, které jim může způsobovat nepříjemnosti a přivést je i k dlouhodobější pracovní neschopnosti. Vyskytuje se zhruba u 0,7 % populace, a to nejčastěji ve věku 16 - 25 let.




přidat nový recept