Řízky z brambor
Recept na jednoduchou dobrotu z brambor.
Postup přípravy receptu
Větší brambory oškrábeme, omyjeme a osušíme. Pak je nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky.
Plátky brambor obalíme v klasickém trojobalu - mouka, rozšlehaná osolená vejce a strouhanka. Bramborové řízky pomalu smažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Bramborové řízky klademe na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Hotové bramborové řízky podáváme s přílohou podle chuti nebo jako přílohu k masu. Podle chuti a času můžeme bramborové plátky před obalením krátce povařit v osolené vodě.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Řízky z brambor Komentáře k receptu
Jsou výborné - ale musí se smažit velmi pomalu! Dělala je už i moje babička. Máme je rádi s rajčatovým či okurkovým salátem.