Quiche s cibulí

2 hod | chuťovka | 6 porcí | francouzská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2474x
Vynikající koláč z Francie je velice snadný na přípravu a při jeho podávání sklidíte mnoho chvály. Vyzkoušejte výborný recept!
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Smícháme rozehřáté máslo s vlažnou vodou, moukou a špetku soli. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a na nejméně hodinu dáme stranou uležet.

Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Sýr (eidam, gouda apod.) nastrouháme na jemném struhadle. Čerstvé bylinky nasekáme najemno.

Olivový olej rozehřejeme a na něm opečeme cibuli, potom přidáme slaninu a opékáme dozlatova a dokřupava. Cibuli se slaninou přeneseme do síta a necháme odkapat přebytečný tuk. Zlehka osolíme a posypeme nasekanými bylinkami.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozválíme a vložíme do koláčové formy, kterou si předem vymažeme olivovým olejem. Těsto zvedneme tak, aby se vytvořily okraje, aby náplň při pečení nevytekla.

Do připravené cibulové směsi přidáme nastrouhaný sýr, bílé víno, Alpro Cuisine, žloutky a nakrájenou jarní cibulku. Směs pořádně promícháme a rozprostřete ji do koláčové formy. Pokud budeme chtít mít chuť koláče ještě výraznější, přidáme do směsi ještě lžíci dijonské hořčice. Připravenou směs vložíme na rozprostřené těsto.

Koláč pečeme dozlatova asi 35 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Quiche s cibulí podáváme teplý i studený.

autor receptu:

Quiche s cibulí

Počet přidaných receptů: 6

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3490 běžně 5400 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4
skvělý recept
8 hlasujících
  • Recept Quiche s cibulí - Místo jarní cibulky jsem dala pórek, kterým jsem posypala povrch koláče :)

Kuchařky obsahující recept Quiche s cibulí

Recept se nachází v 41 kuchařkách
Krnovské slané pečení
veraricna
Krnovské slané pečení 1794 receptů
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA
Alpro Soya
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA 213 receptů
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA
Alpro Soya
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA 213 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Quiche s cibulí

Přidat příspěvek k receptu Quiche s cibulí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept