Pytlácké houby
Recept na kořeněné houby se zeleninou a kysanou smetanou.
Postup přípravy receptu
Mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na nudličky, cibuli nasekáme nadrobno.
Cibuli s mrkví povaříme v troše vody se solí, pepřem a několika kapkami octa, pak zeleninu scedíme a vývar dáme stranou.
Petržel orestujeme s cukrem na lžíci přepuštěného másla, poprášíme moukou a osmažíme dozlatova. Přidáme vývar z mrkve, necháme ho vzkypět a dochutíme citronovou šťávou. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu.
Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky a asi 8 minut je dusíme na zbytku másla.
Houby, zeleninu a omáčku smícháme dohromady a podáváme. Pytlácké houby jsou vynikající s chlupatými knedlíky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 ks
- cibule
- 3 kostky
- cukr
- 2 ks
- kořenová petržel
- 2 lžíce
- přepuštěné máslo
- 2 ks
- mrkev
- 500 g
- houby
- 1/2 ks
- citron
- 2 lžíce
- hladká mouka
- 200 g
- zakysaná smetana
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Pytlácké houby
(recept se nachází v 62 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Různé
294 receptů
Pytlácké houby Komentáře k receptu