Pstruh po pekařsku
Pečený pstruh pod brambory.
Postup přípravy receptu
Pstruha nakrájíme na porce, osolíme a opepříme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Žampiony očistíme a také nakrájíme na plátky.
Zapékací misku vymastíme máslem, naskládáme pstruha, obložíme brambory a žampiony. Povrch osolíme, opepříme, pokapeme máslem a ve vyhřáté troubě upečeme.
Během pečení pstruha po pekařsku přeléváme výpekem nebo podle potřeby vývarem.
Pstruha po pekařsku zdobíme sekanou petrželovou natí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 ml
- vývar z kostí
- 600 g
- pstruh
- 2 lžíce
- máslo
- 100 g
- žampiony
- 600 g
- brambory
Pstruh po pekařsku Komentáře k receptu