Pštrosí vejce
Vejce obalované ve směsi z mletého masa.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 9 lidí)
Postup přípravy receptu
Vejce dáme vařit natvrdo. Rohlík nakrájíme na kostičky a necháme jej rozmočit v mléce. Mléko podle potřeby dolijeme. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Mleté maso smícháme s rohlíkem, přidáme syrové vejce, hladkou mouku, česnek, podle chuti směs osolíme, opepříme a nakonec ji spojíme strouhankou. Směs pořádně promícháme. Uvařená vejce zchladíme a oloupeme. Každé vejce zabalíme do masové směsi a obalíme ve strouhance.
Na pánvi si rozpálíme olej a vejce na něm pomalu restujeme.
Hotová vejce po délce rozřízneme, posypeme jemně rozsekanou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou brambory.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 stroužek
- česnek
- 1 ks
- rohlík
- 50 ml
- mléko
- 400 g
- mleté maso (míchané
- 1 - 2 lžic
- hladká mouka
- 1 ks
- vejce
Kuchařky obsahující recept Pštrosí vejce
(recept se nachází v 69 kuchařkách)
Recepty pro Ivetu
589 receptů
To nejlepší z Vaření.cz
164 receptů
Recepty svobodného páru
13 receptů
Pštrosí vejce Komentáře k receptu
a kolik těch vajec mám uvařit Na 400g mletého masa to vypadá na jedno vejce moc
Dotez, JAK DLOUHO SE VAŘÍ TAKOVÉ PŠTROSÍ VEJCE NA TVRDO? dĚKUJI
Není třeba smažit to na pánvičce, stačí dát do pekáčku pečící papír, na to položit uhňácaná pštrosí vejce a dát péct do trouby do růžova, mastit ani podlévat netřeba - pustí šťávu. Můžete je také postavit na kolečko cibule.
S pečicím papírem a troubou je to dobrý nápad. Budou o trošku zdravější.
"Mleté maso smícháme s rohlíkem, přidáme syrové vejce.." někdy si to stačí jen přečíst :-))) Recept je super! Když to kloudně uhňácáte, nic se vám nerozpadne!
Spis mi v tom mase chybi rozmichane vejce - s nim se to take nerozpada.
Pane Budulínek, nevím kde se stala chyba, ale mě se při pokusu udělat toto jídlo vše dařilo až do chvíle, kdy jsem to dal na pánev smažit. Pak se mi to celé rozpadlo, a prostě to bylo fuj. Měl jsem pak zvlášť vejce a zvlášť maso, a to ještě můžu být rád, že jsem to nemusel celé vyhodit.
Dobrý den, dávám do směsi trochu solamylu a nerozpadá se. Dřív se mi to taky stávalo.