Pravé žloutkové věnečky

2 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 542163x
Věnečky jsou dělané z odpalovaného těsta a povedou se každému.
Komentáře receptu 478
Uvařil jsem to (Recept vařilo 178 lidí)


Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme vařit vodu se solí a tukem. Když voda začne vřít a tuk je rozehřátý, přisypeme mouku a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Pak těsto za občasného míchání necháme vychladnout. Přidáváme postupně jedno vejce po druhém. Vejce musíme vždy do těsta nejdříve zapracovat. Teprve pak do něj rozklepneme další.

Hotové těsto dáme do sáčku na zdobení dortů. Na plech si dáme pečící papír a na něj děláme z odpalovaného těsta věnečky. Věnečky pečeme na 170 °C asi 20 minut. Upečené věnečky necháme vychladnout.

Zatím si připravíme krém. Máslo necháme změknout. Mléko, pudinkové prášky a oba cukry svaříme v hladký pudink a za stálého míchání jej necháme vychladnout. Do změklého másla po částech zašleháme pudink. Podle chuti můžeme přidat rum.

Vychladlé věnečky rozkrojíme (nejlépe vroubkovaným nožem) a plníme krémem. Připravíme si polevu. Cukr, rum a horké mléko třeme 10 minut v misce. Polevou pak žloutkové věnečky přeléváme.

Žloutkové věnečky necháme vychladnout a můžeme servírovat.

Bedřiška autor receptu:

Pravé žloutkové věnečky

Počet přidaných receptů: 31

Ingredience

Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Pravé žloutkové věnečky byl 22.03.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,7
skvělý recept
1346 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pravé žloutkové věnečky

Recept se nachází v 3279 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5979 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Baboš
Moučniky 1538 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pravé žloutkové věnečky

Celkový počet komentářů u receptu: 478
  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky Petronela 07.05.2016 21:12:58

    Mužů se zeptat kolik je z této dávky venecku?

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky patrica 27.04.2016 22:57:41

    Mohu dát místo toho máslo?

  • žloutkové věnečky Jitka 12.04.2016 13:16:38

    Věnečky luxusní, vždy se povedou.

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky petra 08.04.2016 21:04:33

    Věnečky jsou naprosto famozní , už jsem je dělala po několikáté a pokaždé jsem byla velmi chválena . Dnes jsem je pekla na rodinnou oslavu , dostala jsem to úkolem ,tak doufám, že zase budou chutnat ;-) Když jsem je dělala poprvé ,měla jsem z odpalovaného těsta strach ,ale je to opravdu jednoduché a recept vynikající . Za mě TOP !!

  • Prosím o radu.
    Vaše věnečky jsem dělal už kolikrát, ale dneska jsem zrovna moc potřeboval aby s e mi povedly a v troubě vypadaly krásně, vyskočily, ale jak jsem je vyndala z trouby, jsou z nich placky, jak to, proč, nevíte?
    Abych věděla pro příště.

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky Ketka 14.03.2016 13:30:17

    Dobrý den, paní Bedřiško, chtěla bych Vám poděkovat za skvělé recepty. Protože máte zkušenosti i s pečením pro bezlepkáře, chtěla bych se Vás zeptat, jestli byste mi prosím neporadila jakou značku bezlepkové mouky použít do tohoto receptu, případně jestli je třeba nějak upravit množství surovin. Děkuji.

    • Re: Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky Bedřiška 15.03.2016 07:54:29

      Dobrý den, tyto věnečky dělám i v bezlepkové úpravě, vyměním akorát mouku za bezlepkovou Jizerku.

Celkový počet komentářů: 478
Nalezeno receptů: 478
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pravé žloutkové věnečky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Artróza a artritida - jaký je mezi nimi rozdíl?

    Určitě jste už tyto dva pojmy někdy slyšeli. Ale víte, proč někdy mluvíme o artróze a jindy o artritidě a jaký je mezi nimi rozdíl?

  • Načerpejte na jaře sílu z medvědího česneku

    Načerpejte na jaře sílu z medvědího česneku

    Medvědí česnek známe nejspíš všichni, je považován za nejsilnější jarní bylinu a jeho detoxikační účinky, pro které je v těchto dnech hojně vyhledáván, jsou doslova zázračné. Právě nyní tato bylinka krásně bíle kvete, a když budete mít štěstí, můžete na něj narazit při procházkách listnatými lesy, kde jsou někdy vidět celé lány medvědího česneku.




přidat nový recept