Pravé žloutkové věnečky

2 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 552749x
Věnečky jsou dělané z odpalovaného těsta a povedou se každému.
Komentáře receptu 479
Uvařil jsem to (Recept vařilo 180 lidí)


Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme vařit vodu se solí a tukem. Když voda začne vřít a tuk je rozehřátý, přisypeme mouku a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Pak těsto za občasného míchání necháme vychladnout. Přidáváme postupně jedno vejce po druhém. Vejce musíme vždy do těsta nejdříve zapracovat. Teprve pak do něj rozklepneme další.

Hotové těsto dáme do sáčku na zdobení dortů. Na plech si dáme pečící papír a na něj děláme z odpalovaného těsta věnečky. Věnečky pečeme na 170 °C asi 20 minut. Upečené věnečky necháme vychladnout.

Zatím si připravíme krém. Máslo necháme změknout. Mléko, pudinkové prášky a oba cukry svaříme v hladký pudink a za stálého míchání jej necháme vychladnout. Do změklého másla po částech zašleháme pudink. Podle chuti můžeme přidat rum.

Vychladlé věnečky rozkrojíme (nejlépe vroubkovaným nožem) a plníme krémem. Připravíme si polevu. Cukr, rum a horké mléko třeme 10 minut v misce. Polevou pak žloutkové věnečky přeléváme.

Žloutkové věnečky necháme vychladnout a můžeme servírovat.

Bedřiška autor receptu:

Pravé žloutkové věnečky

Počet přidaných receptů: 31

Ingredience

Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Pravé žloutkové věnečky byl 22.03.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,7
skvělý recept
1354 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Pravé žloutkové věnečky

Recept se nachází v 3288 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6003 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Baboš
Moučniky 1568 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pravé žloutkové věnečky

Celkový počet komentářů u receptu: 479
  • Pravé žloutkové věnečky ivanka (tecka) krejcova 28.07.2016 14:45:27

    Ze dvou dávek jsem udělala cca 100ks malých věnečků a při oslavě 60 se při 30 přítomných po věnečkách jen zaprášilo i když jsem kvůli dětem nedělala polevu.

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky Petronela 07.05.2016 21:12:58

    Mužů se zeptat kolik je z této dávky venecku?

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky patrica 27.04.2016 22:57:41

    Mohu dát místo toho máslo?

  • žloutkové věnečky Jitka 12.04.2016 13:16:38

    Věnečky luxusní, vždy se povedou.

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky petra 08.04.2016 21:04:33

    Věnečky jsou naprosto famozní , už jsem je dělala po několikáté a pokaždé jsem byla velmi chválena . Dnes jsem je pekla na rodinnou oslavu , dostala jsem to úkolem ,tak doufám, že zase budou chutnat ;-) Když jsem je dělala poprvé ,měla jsem z odpalovaného těsta strach ,ale je to opravdu jednoduché a recept vynikající . Za mě TOP !!

  • Prosím o radu.
    Vaše věnečky jsem dělal už kolikrát, ale dneska jsem zrovna moc potřeboval aby s e mi povedly a v troubě vypadaly krásně, vyskočily, ale jak jsem je vyndala z trouby, jsou z nich placky, jak to, proč, nevíte?
    Abych věděla pro příště.

  • Komentář k receptu Pravé žloutkové věnečky Ketka 14.03.2016 13:30:17

    Dobrý den, paní Bedřiško, chtěla bych Vám poděkovat za skvělé recepty. Protože máte zkušenosti i s pečením pro bezlepkáře, chtěla bych se Vás zeptat, jestli byste mi prosím neporadila jakou značku bezlepkové mouky použít do tohoto receptu, případně jestli je třeba nějak upravit množství surovin. Děkuji.

Celkový počet komentářů: 479
Nalezeno receptů: 479
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pravé žloutkové věnečky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Odřeniny a strupy - jak bezpečně urychlit jejich hojení?

    Odřeniny a strupy - jak bezpečně urychlit jejich hojení?

    Léto je doba her, sportování a dalších venkovních aktivit. Vy a především vaše dítě tak určitě občas přijdete k nějaké bolavé odřenině, kterou je třeba ošetřit. Hojení a regenerace kůže může trvat celé týdny, kdy strup svědí a postižené místo celkově nevypadá vůbec dobře. Je však několik způsobů, na které můžete vsadit a celkový proces hojení urychlit.

  • Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Je možné si i v těchto parných letních dnech přivodit angínu? Bohužel je, a to velice jednoduše. Snadno to přeženeme se zmrzlinou nebo ledovými nápoji, příliš se vystavujeme chladící klimatizaci, zůstaneme příliš dlouho v mokrých plavkách a nakonec, zrádné výkyvy počasí. To všechno jsou důvody, proč se jednoho letního rána vzbudíme s nepříjemně známou bolestí v krku.




přidat nový recept