Pravé spaghetti alla carbonara
Kdo se nebojí syrového žloutku, nabízím recept na nefalšované a po česku neupravené karbonáry - velmi jednoduchý recept!
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Špagety uvaříme podle návodu na obalu tak, aby byly al-dente. Mezitím nakrájíme slaninu na proužky a zprudka osmahneme na olivovém oleji.
Mírně scezené špagety zasypeme slaninou osmahlou na oleji, přilijeme syrové žloutky a promícháme.
Na hotové špagety alla carbonara přisypeme parmezán a na jemno nasekanou petrželku.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 balíček
- parmezán
- 1 balíček
- špagety
- 4 ks
- žloutky
- 200 g
- libová slanina
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Pravé spaghetti alla carbonara
(recept se nachází v 56 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4219 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Téstoviny
275 receptů
Pravé spaghetti alla carbonara Komentáře k receptu
A co tam délá ta slanina a kde je česnek?? I postup je špatně :-)
Recept good, jen do těch žloutků se přidává nastrouhaný parmezán, který horkem ze špeget a spolu s vajíčkem vytvoří tu pravou krémovou záležitost :)