Pravé italské tiramisu
Nejslavnější a nejchutnější nepečený italský dezert, to je tiramisu. Příprava není tak náročná.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 15 lidí)
Postup přípravy receptu
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mascarpone a zamícháme. Zvlášť ušleháme sladkou šlehačku a smícháme dohromady.
Dno tácku vymažeme slabě krémem. Piškoty namáčíme do silné italské oslazené kávy espresso z obou stran velmi rychle, aby se příliš nerozmočily (kdo nemá doma mokku, použije kávu rozpustnou).
Použijeme polovinu dlouhých cukrářských piškotů, které potřeme polovinou krému. Postup opakujeme, nahoře krém posypeme hořkým kakaem.
Pravé italské tiramisu dáme vychladit do lednice a podáváme. Recept je na 12 porcí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 100 g
- cukr moučka
- 1 balíček
- cukrářské piškoty
- 1 kelímek
- smetana ke šlehání
- 1 balíček
- mascarpone
- 3 ks
- žloutek
-
na ozdobu
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Pravé italské tiramisu
(recept se nachází v 349 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
recepty
4619 receptů
PEČENIE
1539 receptů
Pravé italské tiramisu Komentáře k receptu
miluju pravé italské tiramisu delala jsme ho nesčetněkrát :-) akorát tam zbytečně nedávám smetanu a nesladím espresso a dávám amaretto
Tiramisu je výborný desert, ale dělal jsem trochu jiný. Nedával jsem ani smetanu ke šlehání, espresso jsem nesladil, ale dává se do něj Amaretto.
protože jsem dělala snad podruhé v životě, rozhodla jsem se pro tento neošizený recept. Vyplatilo se,opravdu všem chutnalo. Jen jsem použila 250 Gr maskarpone a 250 Gr rikota (kvůli tomu, že obsahuje jen 9% tuku).
mňam, nemá to chybu, přesto, že jsem tiramisu nikdy nepřipravovala, tento dezert mě nepřitahoval, takto připravený rodině velmi chutná
Zrovna jsem dokončila tiramisu a poháry dala chladit. Nevím, jak bude chutnat po vychlazení, ale samotný krém je tak dobrý, že mě manžel vyzýval, až toho tolik nedávám do pohárů a nechám jemu v misce na dojedení. Předpokládám, že konečný výsledek bude opravdu moc dobrý.
Espreso může být i z amaretové kávy, nebo i alžírské, chuti je na vybranou dost. V Oxalisu mají velký výber káv a dochutit je možné kávovými dochucovadly Monin, každému dle jeho chuti. Pravé italské tiramisu chutná věru jinak, ale i tak tento recept považuji za vydařený. Časem přidám i foto :-)
text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu
Prosila bych aby mi někdo konkrétně řek co tam má být a co ne...vedou se u nás spory co tam patří a z těchto komentářů nejsem o moc chtřejší...děkuji..
jestli toto je pravé italské tak já jsem pravý Santa Clause:D
Nemicha se to presso s likerem Amaretto?