Pravé italské tiramisu z mascarpone

30 min | dezert | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 254978x
Toto je recept na pravé italské tiramisu bez českých vylepšení.
Komentáře receptu 60
Uvařil jsem to (Recept vařilo 21 lidí)


Postup přípravy receptu

Nejprve uvaříme kávu a nejlépe ji pak nalijeme do hlubokého talíře. Budeme ji potřebovat vlažnou. Připravíme si dvě misky. Vajíčka rozdělíme na bílek a žloutek, do každé misky jednu část. Ke žloutku přidáme dvě polévkové lžíce cukru a zamícháme. Necháme rozpustit a zatím připravíme z bílku tuhý sníh.

Ke žloutkům přidáme 2 balení sýra Mascarpone a zamícháme (nešlehat!), dokud se to nespojí. Potom do hmoty pomalu vmícháme sníh, aby nesplaskl. Do vlažné kávy nezapomeneme přidat 2 - 3 lžičky Amaretta.

Vezmeme malou dortovou formu nebo jinou nádobu, ve které chceme připravit Tiramisu. Do kávy namáčíme piškoty, doporučuji jen na jedné straně, a uděláme základnu. Na to dáme poctivou vrstvu krému a další vrstvu namočených piškotů. Poslední vrstva musí být krém. Povrch tiramisu posypeme kakaem, nejlépe přes sítko, a dáme přes noc do lednice.

Cena asi 120kč na 1 až 6 porcí, tedy bez Amaretta. To ale vydrží na horu tiramisu.

autor receptu:

Pravé italské tiramisu z mascarpone

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

Vaše cena 2999 běžně 66000 Kč sleva 95 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
225 hlasujících
  • Recept Pravé italské tiramisu z mascarpone - Srdce tomu dodají ten správný šmrnc!
  • Recept Pravé italské tiramisu z mascarpone - Pravé italské tiramisu z mascarpone
  • Recept Pravé italské tiramisu z mascarpone - Pravé italské tiramisu z mascarpone

Kuchařky obsahující recept Pravé italské tiramisu z mascarpone

Recept se nachází v 369 kuchařkách
Exanima
Exina kuchařka 2 recepty
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2624 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pravé italské tiramisu z mascarpone

Celkový počet komentářů u receptu: 60
  • Komentář k receptu Pravé italské tiramisu z mascarpone simona 31.07.2014 21:46:10

    ja som skúsila t iste a to moje tiramisu ma niejaku čudnú chuť neviete v čom robím chybu

  • Tiramisu Ála 02.06.2013 01:50:26

    Ahoj všem, pod uvedený recept se podepisuju, akorát "smrdí" málem. Takže ne 2, ale 4 vejce, 2+půl balíčku cukrářských-dlouhých piškotů jakékoli značky, 6 lžic cukru, 2 mascarpone+1 šlehačka-a ta teda bez keců! Žluotky s cukrem ušlehám, vetřu mascarpone, znovu trochu prošlehám, vetřu zvlášť ušlehanou šlehačku a nakonec zvlášť ušlehaný sníh z bílků-v životě se mi tímto postupem žádné hrudky neudělaly. Amareto lze v největší nouzi nahradit rumem (Babicu nesleduju). Je to absolutní mňamka, u mě na nejvyšší příčce. Všem přeju dobrou chuť!

    • Re: Tiramisu Peter 29.07.2014 16:56:45

      Nechcem ti brat nadeje, ale ta slahacka tam nejde ani keby to prezident talianska dovolil. To, ze tebe to tak chuti (navyse to je hrozne tucne uz len tym, ze tam je mascarpone) mi nevadi, ale original nie je ani s instantnou kavou a ani so slahackou. Ten recept hore sedi, az na tu kavu, taliani varia v moka konvici, ktoru si pripravia doma. :)

    • Re: Tiramisu Tomáš 26.04.2014 10:34:44

      Mascarpone nabyde dostatečně těmi bílky. Nevím proč tam cpát ještě šlehačku. Tiramisu dělám roky a měl jsem tu "čest" jíst "tiramisu" bez mascarpone pouze ze šlehačky a je to bída, takže ředit mascarpone ještě smetanou nedává absolutně žádný smysl.

    • Re: Tiramisu Pepa 30.03.2014 16:48:49

      No nevim, uz tak je to kaloricka bomba a jeste k tomu cpat slehacku .... no proste Cesi, do vseho smetanu :-/

    • Re: Tiramisu klara 16.03.2014 15:53:50

      Je to vyborny. Dekuju za tip!

    • Re: Tiramisu Hanka 23.08.2013 23:08:24

      Přesně... vajec je potřeba opravdu víc 4 - 5 a amaretta do kávy víc....:) Jinak, balíček cukrářských piškotů o 200 g nestačí, spotřebovala jsem (na dortovou formu) jeden a půl , takže 30 dkg piškotů určitě!

  • tiramisu Mira 01.05.2014 17:51:42

    V životě jsem nepil žádné instatní kafe//fuj tajbl/ pravá turecká zrnková káva s pryvým božkovským rumem - to je ta pravá bašta

  • Instantní káva? oskar 30.03.2014 22:00:05

    Instantní káva? No fuj! To by Ital neudělal. Snad espresso...

    • Re: Instantní káva? Exanima 31.03.2014 01:37:56

      Buďme realisté, kolik českých domácností má doma mašinku na espresso :-) Osobně do toho dávám lavazzu z moka konvičky,to je rozumný kompromis cena kvalita...

Celkový počet komentářů: 60
Nalezeno receptů: 60
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pravé italské tiramisu z mascarpone
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mýty o bolestech zad

    Mýty o bolestech zad

    O bolestech zad kolují různé nepravdy. Jaké jsou ty nejčastější? A čeho se opravdu vyvarovat, aby záda nebolela? Vsaďte na vhodně zvolený pohyb, správnou matraci a nebojte se preventivní návštěvy u lékaře. Nejen starší generaci dokáží záda pěkně potrápit.

  • Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Vypadá jako palec vbočený (hallux vagus), ale jde o palec ztuhlý (hallux rigidus). Pro laika je rozdíl téměř k nerozeznání, ovšem zvyšující se bolestivost při chůzi a menší pohyblivost palce jasně naznačí, že něco není v pořádku.




přidat nový recept