Pravé italské tiramisu z mascarpone

30 min | dezert | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 237666x
Toto je recept na pravé italské tiramisu bez českých vylepšení.
Komentáře receptu 58
Uvařil jsem to (Recept vařilo 21 lidí)


Postup přípravy receptu

Nejprve uvaříme kávu a nejlépe ji pak nalijeme do hlubokého talíře. Budeme ji potřebovat vlažnou. Připravíme si dvě misky. Vajíčka rozdělíme na bílek a žloutek, do každé misky jednu část. Ke žloutku přidáme dvě polévkové lžíce cukru a zamícháme. Necháme rozpustit a zatím připravíme z bílku tuhý sníh.

Ke žloutkům přidáme 2 balení sýra Mascarpone a zamícháme (nešlehat!), dokud se to nespojí. Potom do hmoty pomalu vmícháme sníh, aby nesplaskl. Do vlažné kávy nezapomeneme přidat 2 - 3 lžičky Amaretta.

Vezmeme malou dortovou formu nebo jinou nádobu, ve které chceme připravit Tiramisu. Do kávy namáčíme piškoty, doporučuji jen na jedné straně, a uděláme základnu. Na to dáme poctivou vrstvu krému a další vrstvu namočených piškotů. Poslední vrstva musí být krém. Povrch tiramisu posypeme kakaem, nejlépe přes sítko, a dáme přes noc do lednice.

Cena asi 120kč na 1 až 6 porcí, tedy bez Amaretta. To ale vydrží na horu tiramisu.

autor receptu:

Pravé italské tiramisu z mascarpone

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

Vaše cena 999 běžně 35000 Kč sleva 97 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
214 hlasujících
  • Recept Pravé italské tiramisu z mascarpone - Srdce tomu dodají ten správný šmrnc!
  • Recept Pravé italské tiramisu z mascarpone - Pravé italské tiramisu z mascarpone
  • Recept Pravé italské tiramisu z mascarpone - Pravé italské tiramisu z mascarpone

Kuchařky obsahující recept Pravé italské tiramisu z mascarpone

Recept se nachází v 361 kuchařkách
Exanima
Exina kuchařka 2 recepty
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2624 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pravé italské tiramisu z mascarpone

Celkový počet komentářů u receptu: 58
  • tiramisu Mira 01.05.2014 17:51:42

    V životě jsem nepil žádné instatní kafe//fuj tajbl/ pravá turecká zrnková káva s pryvým božkovským rumem - to je ta pravá bašta

  • Tiramisu Ála 02.06.2013 01:50:26

    Ahoj všem, pod uvedený recept se podepisuju, akorát "smrdí" málem. Takže ne 2, ale 4 vejce, 2+půl balíčku cukrářských-dlouhých piškotů jakékoli značky, 6 lžic cukru, 2 mascarpone+1 šlehačka-a ta teda bez keců! Žluotky s cukrem ušlehám, vetřu mascarpone, znovu trochu prošlehám, vetřu zvlášť ušlehanou šlehačku a nakonec zvlášť ušlehaný sníh z bílků-v životě se mi tímto postupem žádné hrudky neudělaly. Amareto lze v největší nouzi nahradit rumem (Babicu nesleduju). Je to absolutní mňamka, u mě na nejvyšší příčce. Všem přeju dobrou chuť!

    • Re: Tiramisu Tomáš 26.04.2014 10:34:44

      Mascarpone nabyde dostatečně těmi bílky. Nevím proč tam cpát ještě šlehačku. Tiramisu dělám roky a měl jsem tu "čest" jíst "tiramisu" bez mascarpone pouze ze šlehačky a je to bída, takže ředit mascarpone ještě smetanou nedává absolutně žádný smysl.

    • Re: Tiramisu Pepa 30.03.2014 16:48:49

      No nevim, uz tak je to kaloricka bomba a jeste k tomu cpat slehacku .... no proste Cesi, do vseho smetanu :-/

    • Re: Tiramisu klara 16.03.2014 15:53:50

      Je to vyborny. Dekuju za tip!

    • Re: Tiramisu Hanka 23.08.2013 23:08:24

      Přesně... vajec je potřeba opravdu víc 4 - 5 a amaretta do kávy víc....:) Jinak, balíček cukrářských piškotů o 200 g nestačí, spotřebovala jsem (na dortovou formu) jeden a půl , takže 30 dkg piškotů určitě!

  • Instantní káva? oskar 30.03.2014 22:00:05

    Instantní káva? No fuj! To by Ital neudělal. Snad espresso...

    • Re: Instantní káva? Exanima 31.03.2014 01:37:56

      Buďme realisté, kolik českých domácností má doma mašinku na espresso :-) Osobně do toho dávám lavazzu z moka konvičky,to je rozumný kompromis cena kvalita...

  • Komentář k receptu Pravé italské tiramisu z mascarpone varic 06.08.2013 15:13:05

    Co to je za jednotku "balicek"?

Celkový počet komentářů: 58
Nalezeno receptů: 58
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Pravé italské tiramisu z mascarpone
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak pečovat o kontaktní čočky

    Jak pečovat o kontaktní čočky

    Péče o kontaktní čočky může připadat uživatelům brýlí příliš složitá a zdlouhavá. Možná i proto zůstávají raději věrní klasickým brýlím. Je pravdou, že stejně jako brýle, i kontaktní čočky potřebují být chráněny před poškozením a zároveň udržovány ve sterilní čistotě vhodnou dezinfekcí. Díky správným dezinfekčním a konzervačním prostředkům však může být péče o kontaktní čočky snadná, časově nenáročná, přesto velmi efektivní.

  • Horké letní počasí = zvýšená zdravotní rizika

    Horké letní počasí = zvýšená zdravotní rizika

    Koupání ve volné přírodě, stejně jako v bazénech a aqua parcích, je jistě zdraví prospěšné, ale nikoliv bez rizika. V přírodních nádržích ohrožují naše zdraví sinice a jejich toxiny, v bazénech se pak mohou šířit plísňová onemocnění a bradavice. Prakticky ve všech vodách lze zjistit výskyt patogenních mikroorganismů. Velice podstatným faktorem pro kvalitu vody je také vlastní disciplinovanost, v případě průjmu či nejrůznějších kožních onemocnění si koupání v přírodních nádržích nebo v koupalištích prostě musíme odpustit.




přidat nový recept