Polníčkový salát s cibulí
Salát z polníčku je křehký a chutný.
Postup přípravy receptu
Polníček dobře omyjeme a necháme okapat. Červenou řepu slijeme a pokrájíme na plátky. Vejce si uvaříme natvrdo, necháme zchladnout, oloupeme a naplátkujeme. Z omytých ředkviček krájíme měsíčky, cibulky, kromě jedné, najemno nasekáme.
Všechnu zeleninu lehce promícháme a dáme do lednice. Zatím si připravíme dresink. Metlou rozšleháme olej s hořčicí. Přilijeme studený vývar, ocet a opepříme a osolíme. Znovu vše vyšleháme.
Zeleninu rozdělíme do misek, přidáme plátky vajíček a přelijeme připravenou zálivkou. Ozdobíme kroužky odložené cibulky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 svazek
- ředkvičky
- 200 g
- polníček
- 2 ks
- vejce
- 1 svazek
- naťová cibulka
- 150 g
- sterilovaná červená řepa
-
zálivka
- 1 lžička
- vinný ocet
- 6 lžic
- olivový olej
- 2 lžíce
- pikantní hořčice
- 100 ml
- zeleninový vývar
Polníčkový salát s cibulí Komentáře k receptu