Polévka s hořčicí
Recept na rychlou pikantní polévku.
Postup přípravy receptu
V kastrolu rozehřejeme máslo. Přidáme pokrájenou cibuli, kterou zpěníme. Přisypeme mouku a umícháme světlou zásmažku.
Za stálého míchání přidáme vodu, krátce povaříme a přilijeme horké mléko. Vložíme masox a chvíli povaříme. Pak přidáme hořčici, pepř a podle chuti polévku osolíme. Nakonec polévku s hořčicí zjemníme smetanou.
Z mléka, vajec, mouky a soli rozšleháme těstíčko. Na oleji připravíme z těstíčka omeletu. Hotovou omeletu necháme vychladnout. Vychladlou omeletu nakrájíme na čtverečky a vložíme je přímo do polévkových misek.
Misky s omeletou zalijeme polévkou, posypeme strouhaným sýrem (dobrý je oštiepok) a přidáme pokrájenou petrželku. Polévku s hořčicí ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 50 g
- máslo
- 6 dl
- voda
- 3/4 kostky
- masox
- 4 lžíce
- kysaná smetana
- 3 dl
- mléko
- 3 lžíce
- polohrubá mouka
- 1 ks
- cibule
- 4 - 5 lžiček
- plnotučná hořčice
-
na ozdobu
-
těstíčko
- 2 lžíce
- mléko
- 2 ks
- vejce
Polévka s hořčicí Komentáře k receptu