Polévka minestrone

1 h 30 min | polévka | 4 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 34234x
Recept na klasickou italskou polévku.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, celerovou nať nasekáme. Brambory nakrájíme na kostičky.

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme cibuli a česnek a smažíme 5 minut, dokud cibule nezměkne. Přidáme brambory a smažíme ještě 5 minut. Poté přidáme mrkev, celerovou nať a cuketu a smažíme dalších 5 minut. Přilijeme hovězí vývar, přidáme rajčata a sýrovou slupku z parmazánu. Polévku přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme asi 1 hodinu. Je-li polévka příliš hustá přidáme vývar. Do minestrone přidáme sekanou petrželku a fazole cannelini a zahříváme ještě 10 minut. Před podáváním vyjmeme sýrovou kůrku, osolíme, opepříme.

Polévku minestrone podáváme s křupavým chlebem.

autor receptu:

Polévka minestrone

Počet přidaných receptů: 33

Ingredience

na porcí
Vaše cena 690 běžně 8700 Kč sleva 92 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Polévka minestrone

Recept se nachází v 29 kuchařkách
zdegross
staré recepty 3820 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Polévka minestrone

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Komentář k receptu Polévka minestrone Nicholas 16.05.2013 06:22:15

    No a ? Co to je zalogiku, jasně že je vegetariánská, maso tam neníííííí

    • Re: Komentář k receptu Polévka minestrone štěpánka kučerová 13.04.2014 08:36:08

      ??? to mne trochu pobavilo po ránu, já tedy neznám vegetariána, který by konzumoval masový vývar, pokud ano, tak najistotu není vegetarián, jdu uvařit tuto polévku se zeleninovým vývarem....

  • "Vegetariánská" polévka minestrone Markéta 20.02.2013 12:02:04

    Myslíte si,že je polévka minestrone vegetariánská? Já ne,protože jednou z přísad je hovězí vývar!

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Polévka minestrone
* Povinné pole

Soutěž o bestseller - Kuchařka pro dceru

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Typy žloutenek a jak je odhalit

    Typy žloutenek a jak je odhalit

    Žloutenka (hepatitida) je infekční onemocnění několika typů. Na počátku se onemocnění nemusí nijak výrazně projevovat. V některých případech žloutenku rozpoznáme až v pozdní fázi, kdy jsou poškozená játra.

  • Význam bílkovin v naší stravě

    Význam bílkovin v naší stravě

    Bílkoviny (proteiny) patří v naší stravě mezi základní a nenahraditelné živiny. Za den by jich měl dospělý člověk sníst zhruba 0,8 g na každý kilogram své tělesné hmotnosti. Každý člověk tudíž potřebuje jiné množství bílkovin, odtud také pramení dietní jídelníčky "na míru".




přidat nový recept