Polévka minestrone

1 h 30 min | polévka | 4 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 53244x
Recept na klasickou italskou polévku.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, celerovou nať nasekáme. Brambory nakrájíme na kostičky.

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme cibuli a česnek a smažíme 5 minut, dokud cibule nezměkne. Přidáme brambory a smažíme ještě 5 minut. Poté přidáme mrkev, celerovou nať a cuketu a smažíme dalších 5 minut. Přilijeme hovězí vývar, přidáme rajčata a sýrovou slupku z parmazánu. Polévku přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme asi 1 hodinu. Je-li polévka příliš hustá přidáme vývar. Do minestrone přidáme sekanou petrželku a fazole cannelini a zahříváme ještě 10 minut. Před podáváním vyjmeme sýrovou kůrku, osolíme, opepříme.

Polévku minestrone podáváme s křupavým chlebem.

autor receptu:

Polévka minestrone

Počet přidaných receptů: 33

Ingredience

na porce

Kuchařky obsahující recept Polévka minestrone

Recept se nachází v 33 kuchařkách
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Polévka minestrone

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Komentář k receptu Polévka minestrone Nicholas 16.05.2013 06:22:15

    No a ? Co to je zalogiku, jasně že je vegetariánská, maso tam neníííííí

    • Re: Komentář k receptu Polévka minestrone štěpánka kučerová 13.04.2014 08:36:08

      ??? to mne trochu pobavilo po ránu, já tedy neznám vegetariána, který by konzumoval masový vývar, pokud ano, tak najistotu není vegetarián, jdu uvařit tuto polévku se zeleninovým vývarem....

  • "Vegetariánská" polévka minestrone Markéta 20.02.2013 12:02:04

    Myslíte si,že je polévka minestrone vegetariánská? Já ne,protože jednou z přísad je hovězí vývar!

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Polévka minestrone
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Palmový olej - vliv na naše zdraví a dopad na světovou ekologii

    Palmový olej - vliv na naše zdraví a dopad na světovou ekologii

    Palmový olej je rostlinný jedlý olej získaný z oplodí palmových semen, tedy z tkáně obklopující semeno. Získává se z palmy olejné, má světle žlutou až oranžovou barvu a patří k nejběžnějším rostlinným olejům. Palmový olej nemá podle studií žádný pozitivní vliv na naše zdraví, spíše naopak. Je dokonce nazýván levným zabijákem, kterého denně dostáváme do těla v podobě sušenek, pečiva i mnoha jiných potravin. Důvod je zřejmý - je velmi levný. Nadměrná produkce a konzumace palmového oleje tak podle všeho ohrožuje nejen naše zdraví, ale i životní prostředí.

  • Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Bolesti bříška spojené s kojeneckou kolikou jsou jedním z nejčastějších problémů malých miminek. Nejedna maminka neví, jak utišit své plačící dítě a pomoci mu od potíží. Jaké jsou příčiny a jak miminku ulevit?




přidat nový recept