Polévka minestrone

1 h 30 min | polévka | 4 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 48934x
Recept na klasickou italskou polévku.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme. Cibuli, cuketu a mrkev nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme, celerovou nať nasekáme. Brambory nakrájíme na kostičky.

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme cibuli a česnek a smažíme 5 minut, dokud cibule nezměkne. Přidáme brambory a smažíme ještě 5 minut. Poté přidáme mrkev, celerovou nať a cuketu a smažíme dalších 5 minut. Přilijeme hovězí vývar, přidáme rajčata a sýrovou slupku z parmazánu. Polévku přivedeme k varu a pod pokličkou vaříme asi 1 hodinu. Je-li polévka příliš hustá přidáme vývar. Do minestrone přidáme sekanou petrželku a fazole cannelini a zahříváme ještě 10 minut. Před podáváním vyjmeme sýrovou kůrku, osolíme, opepříme.

Polévku minestrone podáváme s křupavým chlebem.

autor receptu:

Polévka minestrone

Počet přidaných receptů: 33

Ingredience

na porce

Kuchařky obsahující recept Polévka minestrone

Recept se nachází v 33 kuchařkách
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
veriri
Papáníčko 2886 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Polévka minestrone

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Komentář k receptu Polévka minestrone Nicholas 16.05.2013 06:22:15

    No a ? Co to je zalogiku, jasně že je vegetariánská, maso tam neníííííí

    • Re: Komentář k receptu Polévka minestrone štěpánka kučerová 13.04.2014 08:36:08

      ??? to mne trochu pobavilo po ránu, já tedy neznám vegetariána, který by konzumoval masový vývar, pokud ano, tak najistotu není vegetarián, jdu uvařit tuto polévku se zeleninovým vývarem....

  • "Vegetariánská" polévka minestrone Markéta 20.02.2013 12:02:04

    Myslíte si,že je polévka minestrone vegetariánská? Já ne,protože jednou z přísad je hovězí vývar!

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Polévka minestrone
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.

  • Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole". Zapojíte se?

    Blíží se 5. ročník kampaně “Do práce na kole

    Už žádné nekonečné fronty na silnicích, hodiny strávené v autě a stresující hledání parkování! Dorazil k nám nový trend, který pozvolna mění atmosféru metropolí západní Evropy. Do kampaně, která nese název "Do práce na kole", a která se u nás uskuteční letos v květnu už popáté, se tentokrát zapojí 26 měst.




přidat nový recept