Pohankový knedlík s uzeným masem
Kynuté knedlíky s uzeným masem.
Postup přípravy receptu
Maso uvaříme doměkka.
Horkým vývarem z masa zalijeme pohankovou mouku tak, aby vznikla hustší hmota, a necháme vychladnout. Droždí dáme vykynout a spolu s pšeničnou moukou vmícháme do vychladlé pohankové hmoty. Vypracujeme hladké knedlíkové těsto.
Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do těsta. Těsto rozdělíme na několik knedlíků a knedlíky uvaříme ve slané vodě.
Pohankový knedlík s uzeným masem nakrájíme na plátky a podáváme s hlavním chodem podle chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 30 g
- droždí
- 700 g
- pohanková mouka
- 500 g
- uzené maso
- 300 g
- pšeničná mouka
Pohankový knedlík s uzeným masem Komentáře k receptu