Podzimní tagliatelle

30 min | hlavní chod | 2 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1249x
Lehké italské jídlo i pro vegetariány.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Na menší kousky nakrájíme cibulky typu šalotka, žampiony, bílou papriku a na půlky rozkrojíme cherry rajčátka. V hrnci na těstoviny uvaříme ve slané vodě al dente tagliatelle (cca 5 minut).

Připravíme si pánev, kde necháme krátce na olivovém oleji osmahnout 2 rozmáčknuté stroužky česneku. Poté na mírnějším ohni přidáváme postupně šalotku, cherry rajčátka, bílou papriku a samozřejmě podzimní houby (např. naše žampiony). Mírně podusíme a necháme zabublat sklenkou bílého vína. Odstraníme česnek. Asi po 5 minutách, kdy se vínko vyvaří, přidáme pár lžic ze zeleninového vývaru. Dá se nahradit tekutým teplým kvalitním zeleninovým bujonem. Přidáme 1 naběračku z varu těstovin.

Ve finále přidáme z hrnce do pánve již al dente připravené těstoviny tagliatelle. Těsně před podáváním zasypeme provensálským kořením, pepřem a dle hustoty omáčky také tvrdým sýrem typu parmazánu.

Podzimní tagliatelle můžeme ozdobit na talíři snítkem jednoho z provensálského koření (rozmarýn, tymián, majoránka, saturejka a bazalka) a podáváme.

autor receptu:

Podzimní tagliatelle

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce
Vaše cena 4990 běžně 11881 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Podzimní tagliatelle

Recept se nachází v 23 kuchařkách
KDI
VARENIE 8341 receptů
zjirousek
Těstoviny 777 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Podzimní tagliatelle

Přidat příspěvek k receptu Podzimní tagliatelle
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jste závislí na internetu?

    Jste závislí na internetu?

    Nutkavá potřeba používat moderní technologie může ovlivnit celý náš život - působí problémy ve škole, v práci, ve vztahu i ve financích. Málokdo z nás si dovede přiznat, že má opravdu problém a vytvořil si třeba na oblíbený Facebook, Instagram, Twitter aj. skutečný návyk. Jak z toho ven?

  • Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny jsou častým zdrojem potíží především u žen, u nás jimi navíc v různé formě trpí každý čtvrtý člověk. Je známo, že tyto kameny mohou způsobit bolestivý stav zvaný žlučníková kolika a jejich zanedbání může vést až k závažnému zánětu žlučníku.




přidat nový recept