Poctivá hovězí polévka s nudličkami
Recept na lahodnou hovězí polévku podle babičky. Nudle sice babička dělala domácí, ale pro nás je to s kupovanými rychlejší. Ale i tak výborné.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 7 lidí)
Postup přípravy receptu
Maso a kosti omyjeme. Česnek a cibuli oloupeme. Mrkev a menší kousek celeru a petržele očistíme a opláchneme. Vlasové nudle koupíme hotové a uvaříme je podle návodu.
Do hrnce vložíme maso, zalijeme ho studenou vodou, přidáme celý pepř a houby.
Pozvolna přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni asi 1,5 hodiny. Vytvořenou usazenou pěnu sbíráme sítkem.
Když je maso téměř měkké vložíme do vývaru zeleninu, cibuli a česnek. Osolíme a dovaříme vše do měkka.
Vývar scedíme. vařené maso a zeleninu nakrájíme na kousky. Podle chuti dochutíme solí a pepřem.
Na dno talíře vložíme nudličky, maso a podle zájmu nakrájenou zeleninu. Přelijeme horkým vývarem, zdobíme petrželkou. Podáváme s pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 stroužek
- česnek
- 500 g
- hovězí přední, prorostlé
- 2 ks
- morková kost
- 1 hrst
- petrželka
- 1 ks
- malá cibulka
- 1 špetka
- sůl
- 1 lžiček
- sušené rozemleté houby
- 4 kuličky
- pepř černý celý
- 100 g
- kořenová zelenina
Kuchařky obsahující recept Poctivá hovězí polévka s nudličkami
(recept se nachází v 76 kuchařkách)
`Polévková
181 receptů
Polévky
142 receptů
obědy a večeře
105 receptů
Poctivá hovězí polévka s nudličkami Komentáře k receptu
Kupované nudle jsem zakázal , to už pak není domácí polévka , to už je nechutný hybrid.
S houbami jsem taky ještě nezkoušela, ale jdu teď na to. Jinak dávám do polévek půlku cherry rajčátka a nevytváří se mi tam potom ta ošklivá pěna.
Proboha odkdy se davaji do hovezi polevky houby a cesnek?
Takto polévku miluji ze všeho nejvíc!Variantu s houbami jsem nezkoušela ale určitě vyzkouším,díky za recept :-)