Plzeňský medovník

Postup přípravy receptu

Vejce s cukrem, medem a máslem smícháme a vaříme v páře asi 15 minut. Přidáme sodu a ještě asi 5 minut vaříme. Odstavíme a necháme prochladnout.

Do prosáté mouky postupně zapracováváme připravenou hmotu. Těsto nesmí být lepivé ani příliš tuhé. Rozdělíme jej na 8 dílů a z každého vyválíme tenkou, kulatou placku podle velikosti dortové formy. Pečeme postupně na vymazaném a vysypaném plechu ve střední části trouby při 180°C jenom asi 7 - 10 minut.

Mléko, vanilkový cukr a solamyl za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Máslo s cukrem ušleháme a postupně přidáváme uvařený, prochladlý pudink a rum.

Jednotlivé placky potřeme krémem a skládáme na sebe. Zatížíme a necháme 48 hodin rozležet v chladničce.

Zbylým krémem potřeme povrch a boky dortu a posypeme jemně nastrouhaným perníkem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• na ozdobu

  

  perník na strouhání

• náplň

  

  250 g

  cukr moučka

  

  1/2 l

  mléko

  

  2 cl

  rum

  

  50 g

  solamyl nebo pudinkový prášek

  

  1 balíček

  vanilkový cukr

  

  300 g

  máslo

• těsto

  

  1 hrnek

  cukr

  

  100 g

  máslo

  

  750 g

  hladká mouka

  

  3 ks

  vejce

  

  2 lžíce

  med

  

  1 lžička

  jedlá soda

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty