Plněný zelný list s rajskou omáčkou

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 2112x
Recept na poctivý český oběd z mletého masa.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Smícháme 500 g mletého masa s jedním vejcem,15 dkg hladké mouky,10 dkg strouhanky, solí a mletým pepřem. Vše pořádně zamícháme.

Z hlavky zelí odloupneme čtyři listy a dáme je spařit do vařicí vody. Spařené listy rozložíme a mleté maso rozdělíme na čtyři díly. Z mletého masa vytvarujeme placičky a pokládáme je na zelné listy, které zavineme a položíme na vymaštěný pekáč. Dáme zprudka zapéct na 200 °C na 10 minut.

Do hrnku dáme 1,5 dcl vody, ve které rozmícháme dvě lžičky rajského protlaku. Zapečené maso tímto podlijeme, teplotu stáhneme na 160 °C a zvolna pečeme 40 minut.

Mezitím nachystáme základ na rajskou omáčku. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kořenovou zeleninu (celer, mrkev) očistíme a nakrájíme na kousky. Připravíme si vývar z nového koření a bobkového listu.

Na sádle osmažíme cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a zarestujeme s rajským protlakem. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až zelenina změkne. Potom přidáme výpek z upečených zelných listů a přilijeme vývar připravený z nového koření a z bobkového listu. Nakonec omáčku zahustíme hladkou moukou a dochutíme cukrem, solí a octem.

Plněný zelný list s rajskou omáčkou podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.

Renegene autor receptu:

Plněný zelný list s rajskou omáčkou

Počet přidaných receptů: 121

Ingredience

na porce
Vaše cena 4190 běžně 10475 Kč sleva 60 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,5
slabší recept
13 hlasujících
  • Recept Plněný zelný list s rajskou omáčkou - Plněný zelný list
  • Recept Plněný zelný list s rajskou omáčkou - Plněný zelný list s rajskou omáčkou a kolínka.

Kuchařky obsahující recept Plněný zelný list s rajskou omáčkou

Recept se nachází v 6 kuchařkách
Zeleninka a luštěniny od tetičky
veraricna
Zeleninka a luštěniny od tetičky 3773 receptů
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA
Alpro Soya
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA 213 receptů
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA
Alpro Soya
SOUTĚŽNÍ KUCHAŘKA 213 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Plněný zelný list s rajskou omáčkou

Přidat příspěvek k receptu Plněný zelný list s rajskou omáčkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept