Plněný krocan

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme nádivku. Zeleninu očistíme. Nasekáme mrkev, celer, cibuli i česnek na kostičky. Na pánvi rozpustíme 2 kousky másla, přidáme cibuli, osolíme, opepříme a restujeme zhruba 10 minut. Pak přidáme ostatní zeleninu a pokračujeme dalších 5 minut. Rohlík nakrájíme na kousíčky a také ho orestujeme. Přidáme ho k nádivce.

Dáme vařit kuřecí bujon s vínem a máslem. Tímto vývarem zeleninu podlijeme a dáme péct na 30 minut do trouby.

Na pekáč s půlkou másla dáme umytého krocana, okořeníme šalvějí, tymiánem a pečeme na 180 °C 3 hodiny. Během pečení krocana podléváme.

Upečeného krocana vyndáme, vyplníme nádivkou a naporcujeme. Plněný krocan je skvělou večeří nejen o vánočních svátcích.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  2 hrnečky

  cibule

  

  2 ks

  rohlik

  

  1 lžička

  česnek

  

  1 ks

  krocan

  

  150 g

  máslo

  

  1 dl

  kuřecí bujon

  

  4 lžíce

  celer

  

  1 ks

  vejce

  

  1 dl

  bílé víno

  

  3 hrnečky

  mrkev

• podle chuti

  

  tymián

  

  šalvěj

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty