Plněný jablkový koláč

Postup přípravy receptu

Středně velká jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme cukr podle kyselosti jablek. Když jsou moc sladké, přidáme citronovou šťávu. Jablka posypeme mletou skořicí a ve vlastní šťávě podusíme. Jablkovou náplň odstavíme a necháme vychladnout.

Heru, moučkový cukr, žloutky a vanilkový cukr vymícháme do pěny, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

Čtvrtinu těsta odložíme a zbytek roztáhneme na vymazaný plech. Na těsto rozložíme jablkovou náplň. Odležené těsto vymícháme se sněhem z bílků a natřeme na náplň. Můžeme posypat i ořechy.

Jablkový koláč upečeme dorůžova.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• náplň

  

  1,5 kg

  strouhaná jablka

  

  ořechy

  

  cukr moučka

  

  citron

  

  mletá skořice

• podle potřeby

  

  tuk na vymazání

• těsto

  

  2 ks

  vanilkový cukr

  

  150 g

  cukr moučka

  

  400 g

  polohrubá mouka

  

  1 ks

  prášek do pečiva

  

  250 g

  Hera

  

  4 ks

  vejce

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty