Plněné pirožky

2 hod | hlavní chod | ruská kuchyně | recept zobrazen: 135055x
Kynuté pirožky plněné uzeným masem. Podáváme s kyselým zelím.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Z vlažného mléka, špetky soli, trochu cukru a droždí si připravíme kvásek, který necháme vykynout. Máslo necháme rozpustit. Plech si vyložíme pečícím papírem.

Do mísy prosejeme mouku. Přidáme do ní žloutek, rozpuštěné máslo a kvásek. Pokud je třeba, přidáme mléko. Vypracujeme vláčné hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

Mezi kynutím si můžeme připravit náplň. Cibule očistíme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Rozpálíme si vyšší pánev. Přidáme trochu oleje a cibuli s česnekem zesklovatíme. Přidáme maso a společně vše restujeme. Podle chuti náplň osolíme a opepříme. Hotovou směs necháme vychladnout.

Vykynuté těsto na pomoučené desce rozválíme. Z plátu těsta vykrajujeme čtverce, které plníme připravenou vychladlou náplní. Čtverce přeložíme do tvaru obdélníku a konce lehce přimáčkneme, aby držely.

Připravené naplněné pirožky skládáme na plech. Vejce si rozšleháme vidličkou a všechny pirožky jím potřeme.

Pečeme ve vyhřáté troubě, dokud nejsou pirožky hotovy. Podáváme s kyselým zelím.

autor receptu:

Plněné pirožky

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

Vaše cena 3990 běžně 25000 Kč sleva 84 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Plněné pirožky

Recept se nachází v 46 kuchařkách
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 6001 receptů
mladabol
Ceska kuchyn 38 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Plněné pirožky

Přidat příspěvek k receptu Plněné pirožky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Akné nebo vřed? Karbunkl to je!

    Karbunkl carbunculos je velmi nepříjemné hnisavé onemocnění kůže. Vzniká splynutím minimálně dvou furunklů. Karbunkl je nebezpečnější, protože je větší, navíc může pronikat i do hlubších struktur kůže. Je to bolestivé zánětlivé onemocnění, projevuje se zarudnutím, otokem a někdy i teplotou.

  • Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus neboli šilhání - příznaky a možná léčba

    Strabismus je porucha očí, které říkáme šilhání. Za normálního stavu jsou osy pohledů obou očí rovnoběžné. U šilhavosti vidíme poruchu právě tohoto rovnoběžného postavení, kdy osy vidění obou očí nesměřují současně k jedinému bodu. Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept