Plněné papriky s rajskou omáčkou a rýží
Postup přípravy receptu
Maso osolíme, opepříme. Smícháme s jedním vejcem. Z paprik odkrojíme klobouček se stopkou a vyjmeme semínka a naplníme masem.
Na tuku mírně orestujeme polovinu cibule nakrájené najemno. Vložíme papriky a restujeme ze všech stran. Podlijeme domácím kečupem, případně přidáme trochu vody a necháme dusit asi 30 minut. Poté vyjmeme papriky a zahustíme rajskou omáčku jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Nakonec přidáme smetanu.
Opláchnutou rýži nasypeme do remosky a zalijeme vodou. Rýže musí být ponořená a nad ní minimálně jednou tolik vody. Osolíme a přidáme máslo. Do druhé poloviny cibule napícháme hřebíček a vložíme ji doprostřed remosky mezi rýži. Přikryjeme poklicí a pečeme asi 60 minut. Místo remosky můžeme použít zapékací mísu nebo hrnec s poklicí a dát do trouby na 200 °C. Na talíř dáme kopečky rýže, ozdobíme petrželkou, přidáme papriky a zalijeme omáčkou. Plněné papriky s rajskou omáčkou a rýží ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 5 - 6 ks
- bílá paprika
- 100 ml
- smetana na vaření
- 0,5 ks
- cibule
- 1 sklenice
- domácí kečup
- 5 g
- tuk
- 600 g
- mleté vepřové maso
- 200 ml
- voda
- 1 ks
- vejce
-
příloha
- 500 ml
- voda
- 0,5 ks
- cibule
- 250 g
- dlouhozrnná rýže
- 10 g
- máslo
Plněné papriky s rajskou omáčkou a rýží Komentáře k receptu