Plněné brambory masovou směsí
Postup přípravy receptu
Větší brambory oloupeme, podélně vydlabeme, omyjeme a dobře osušíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Na másle zpěníme cibuli. Přidáme maso, rajčatový protlak, osolíme, okořeníme pepřem, paprikou a muškátovým oříškem a 5 minut dusíme. Nakonec vmícháme na kostičky nakrájený ovčí sýr.
Masovou směsí naplníme vydlabané brambory, které následně naskládáme do máslem vymazaného pekáčku. Plněné brambory masovou směsí obložíme kousky másla a dáme do trouby asi na 20 minut zapéct. Potom přidáme vnitřky z vydlabaných brambor, zalijeme bujónem a pečeme ještě asi 40 minut. Před koncem pečení můžeme plněné brambory posypat strouhaným sýrem.
Jsou-li Plněné brambory masovou směsí měkké, ihned je podáváme posypané sekanou petrželkou. Jako přílohu dáme hlávkový salát.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 8 ks
- brambory
- 1 lžíce
- rajčatový protlak
- 1 šálek
- bujón z kostky
- 50 g
- máslo
- 100 g
- ovčí sýr
- 200 g
- mleté maso
- 2 ks
- cibule
-
na ozdobu
- 1 lžíce
- strouhaný eidam
-
podle chuti
- 1 špetka
- mletý černý pepř
- 1 špetka
- mletý muškátový oříšek
- 1 špetka
- mletá sladká paprika
Plněné brambory masovou směsí Komentáře k receptu