Plněné bramborové placičky
Postup přípravy receptu
Špenát necháme rozmrazit a přes cedník z něj vymačkáme vodu. Maso nakrájíme na tenké nudličky a cibuli nasekáme nadrobno.
Na lžíci oleje osmahneme cibuli, přidáme maso a prudce osmažíme. Přidáme špenát, směs osolíme, opepříme a chvíli při nižší teplotě mícháme. Potom směs odstavíme a necháme vychladnout. Do vychladlé směsi přidáme 1 vejce, rozetřený stroužek česneku a podle potřeby strouhanku.
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přimícháme k nim vejce, krupičku, mouku, sýr, rozetřené 2 stroužky česneku a sůl. Vypracujeme hladké těsto. Na pomoučněném vále tvoříme stejně velké placičky. Mezi dvě placky vložíme trochu špenátové směsi a okraje dobře přimáčkneme. Plněné bramborové placičky zprudka smažíme na rozpáleném oleji.
Plněné bramborové placičky podáváme teplé nebo studené.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- krupice
- 50 g
- tavený sýr
- 2 ks
- vejce
- 1 ks
- cibule
- 200 g
- kuřecí maso
- 3 stroužky
- česnek
- 750 g
- vařené brambory
- 1 balíček
- mražený špenát
- 150 g
- hladká mouka
-
podle chuti
-
podle potřeby
Plněné bramborové placičky Komentáře k receptu