Plněné bramborové lokše
Postup přípravy receptu
Brambory uvaříme ve slupce, ještě horké je oloupeme a necháme vychladnout. Pak brambory nastrouháme na jemno, osolíme a spolu s moukou vypracujeme středně tuhé těsto. Pracujeme na silně pomoučněném vále. Těsto rozdělíme na stejně velké kousky, ze kterých vyválíme tenké placky. Lokše opečeme z obou stran dorůžova a uchováme na teple.
Připravíme si náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jarní cibulku usekáme na nahrubo, česnek nakrájíme na plátky a anglickou slaninu na kostičky. V hlubší pánvi necháme rozškvařit slaninu a pak ji vyjmeme. K výpeku přidáme malé množství oleje, na kterém necháme zpěnit cibuli a česnek. Pak vmícháme slaninu, jarní cibulku a zakysanou smetanu. Vše prohřejeme a dochutíme solí a pepřem.
Upečené lokše potřeme náplní a svineme do ruličky. Plněné bramborové lokše podáváme teplé s čerstvou zeleninou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 3 lžíce
- hustá zakysaná smetana
- 2 ks
- jarní cibulka
- 5 stroužků
- česnek
- 200 g
- anglická slanina
- 1 ks
- červená cibule
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
těsto
- 150 g
- polohrubá mouka
- 600 g
- brambory
Recept Plněné bramborové lokše byl 19.09.2012 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Plněné bramborové lokše
Mohlo by vás zajímat
Komentáře k receptu Plněné bramborové lokše
-
Jo jo naprostý souhlas s zhkamarad - Lokše (krajově také laty, přesňáky nebo patenty) je druh bramborových placek oblíbený v kuchyni východního Slovenska a jižní Moravy. Na jižní Moravě se lokše také říkalo nudlím přidávaným polévky. Uvařila jsem podle uvedeného receptu a jsou úžasný.
Hezký den -
Není putna, jak se to jmenuje? Hlavně, že je to jedlé :D
-
Lokše jsou nudle, ne placky!
-
na jizni Morave nudle ze?....jinak jsou to placky:)
-
chichi.. vždycky jen bramborové placky, pečené za sucha. nevímv z jakého kraje pocházíš. že by slovenko ,,,,
-
představ si, že i na Slovensku znají a dělají lokše ;o)
-
-
a kdes vzala tohle?? odjakživa jsou lokše placky
-
Jj, taky se tak u nás říkalo nudlím (Olomoucko:)
-
nudle jsou podle slovníku lukše
-
Blbost .
-
-


Je čas rebarbory. Ochutnejte 3 sladké recepty!
Preclíky a sušenky. Do Česka míří dva nové řetězce
30minutový lipolaser s 98% slevou!
Velké kampeličky opět v problémech. Máte se bát krachu?
Přehlídka automobilové dokonalosti. To je Rolls Royce
Jak na "šmejdy"? Stát se probudil, chystá zpřísnění
Až 4,5 kg výtečné španělské šunky Paleta Serrano!

