Plněné bramborové knedlíky

45 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 174238x
Těsto, které zvládne i mladá kuchařka. A náplň i přílohu si vybere podle své chuti.
Komentáře receptu 32
Uvařil jsem to (Recept vařilo 23 lidí)


Postup přípravy receptu

Den předem uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, trochu rozpuštěného tuku a vejce. Zpracujeme v tužší těsto.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozdělíme na čtverce. Do každého dáme lžíci náplně a v pomoučněných dlaních zabalíme do koule.

Náplň

Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme škvarky a promícháme. Pokud je náplň řídká, přidáme strouhanku.

Náplň 1

Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky.

Náplň 2

Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme mleté maso, mírně osolíme i opepříme a orestujeme do zezlatovění.

Knedlíky vhazujeme do dostatečného množství vroucí osolené vody se lžící oleje. Promícháme, uvedeme do varu a vaříme podle velikosti 10 - 12 minut.

Plněné bramborové knedlíky podáváme se zelím, nebo jen sypané osmaženou cibulkou.

.Renča. autor receptu:

Plněné bramborové knedlíky

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

Recept Plněné bramborové knedlíky byl 08.11.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
241 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Plněné bramborové knedlíky

Recept se nachází v 882 kuchařkách
.Renča.
Dnes připravujeme BRAMBORY 38 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Plněné bramborové knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 32
  • Příliš lepivé těsto Tereza 27.08.2014 18:43:58

    Pěkný recept, ale aby šly knedlíky rozválet, musela jsem přidat skoro dvojnásobné množství mouky (a pak i krupice, protože mouka došla). Je možné, že jsem třeba použila špatný typ brambor? Nebo kde se mohla stát chyba? Sůl jsem podle rady v komentářích přidala až úplně nakonec.

    • Re: Příliš lepivé těsto Jandová 28.08.2014 18:19:29

      Především autorky receptů zapomínají uvádět typ brambor, v tomto případě mají být moučné. A za druhé bych řekla, že chybí do těsta min. 10 - 15 dkg dětské krupičky. Kdy přidáte sůl je úplně jedno, jen nesmí těsto dlouho stát, ale hned zpracovat a vařit.

  • Naplnila jsem těsto mletým krůtím masem a medvědím česnekem. Tvarovátkem udělala jako taštičky. Vyšlo mi 30 ks z poloviční porce těsta. Už se vaří, těšíme se! Jistě budou báječné.

  • Komentář k receptu Plněné bramborové knedlíky k (tecka) i (tecka) r (tecka) r (tecka) a 18.03.2014 11:21:53

    vynikající, jednoduché, celkem rychlé. Doporučuji

  • Zeleninová náplň LenkaE 17.11.2008 13:48:36

    Vyzkoušela jsem vlastní náplň - na cibulce podusit kedlubnu, květák, brokolici a mrkev (vše mražené ze sáčku). Když je vše měkké přidat na kostičky krabí tyčinky, osolit, opepřit, granulovaný česnek. Zabalit do těsta a vařit dle receptu. Úžasné.

Celkový počet komentářů: 32
Nalezeno receptů: 32
|< << 1234 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Plněné bramborové knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Máme za sebou druhou adventní neděli a radostně očekávaný Štědrý den je zase o krůček blíž. Na adventním věnci, který zdobí naše stoly pokryté svátečním ubrusem, jsme zapálili už druhou svíčku. Víte, odkud k nám přišel tento zvyk a jaký má význam? Proč takto postupně zapalujeme právě čtyři svíčky a co symbolizuje jejich světlo?

  • Energy drinky - je jejich popíjení bezpečné?

    Energy drinky - je jejich popíjení bezpečné?

    Energetické a iontové nápoje jsou nedílnou součástí zboží supermarketů a benzínových pump. Měly by nás nakoupnout, nastartovat, zabránit únavě. Některé jsou nezbytným doplňkem pro sportovce při fyzické zátěži. Obsahují hlavně kofein, ale také třeba L-karnitin, maltodextrin, taurin, kreatin, sacharidy, vitamíny B, ženšen, guaranu a doplňují deficit v oblasti minerálů a stopových prvků.




přidat nový recept