Plněné bramborové knedlíky

45 min | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 183209x
Těsto, které zvládne i mladá kuchařka. A náplň i přílohu si vybere podle své chuti.
Komentáře receptu 32
Uvařil jsem to (Recept vařilo 23 lidí)


Postup přípravy receptu

Den předem uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, trochu rozpuštěného tuku a vejce. Zpracujeme v tužší těsto.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále a rozdělíme na čtverce. Do každého dáme lžíci náplně a v pomoučněných dlaních zabalíme do koule.

Náplň

Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme škvarky a promícháme. Pokud je náplň řídká, přidáme strouhanku.

Náplň 1

Uzené maso nakrájíme na drobné kostičky.

Náplň 2

Oloupanou menší cibuli jemně nasekáme, osmažíme na tuku, přidáme mleté maso, mírně osolíme i opepříme a orestujeme do zezlatovění.

Knedlíky vhazujeme do dostatečného množství vroucí osolené vody se lžící oleje. Promícháme, uvedeme do varu a vaříme podle velikosti 10 - 12 minut.

Plněné bramborové knedlíky podáváme se zelím, nebo jen sypané osmaženou cibulkou.

.Renča. autor receptu:

Plněné bramborové knedlíky

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

Recept Plněné bramborové knedlíky byl 08.11.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
241 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Plněné bramborové knedlíky

Recept se nachází v 898 kuchařkách
.Renča.
Dnes připravujeme BRAMBORY 38 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Plněné bramborové knedlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 32
  • Příliš lepivé těsto Tereza 27.08.2014 18:43:58

    Pěkný recept, ale aby šly knedlíky rozválet, musela jsem přidat skoro dvojnásobné množství mouky (a pak i krupice, protože mouka došla). Je možné, že jsem třeba použila špatný typ brambor? Nebo kde se mohla stát chyba? Sůl jsem podle rady v komentářích přidala až úplně nakonec.

    • Re: Příliš lepivé těsto Jandová 28.08.2014 18:19:29

      Především autorky receptů zapomínají uvádět typ brambor, v tomto případě mají být moučné. A za druhé bych řekla, že chybí do těsta min. 10 - 15 dkg dětské krupičky. Kdy přidáte sůl je úplně jedno, jen nesmí těsto dlouho stát, ale hned zpracovat a vařit.

  • Naplnila jsem těsto mletým krůtím masem a medvědím česnekem. Tvarovátkem udělala jako taštičky. Vyšlo mi 30 ks z poloviční porce těsta. Už se vaří, těšíme se! Jistě budou báječné.

  • Komentář k receptu Plněné bramborové knedlíky k (tecka) i (tecka) r (tecka) r (tecka) a 18.03.2014 11:21:53

    vynikající, jednoduché, celkem rychlé. Doporučuji

  • Zeleninová náplň LenkaE 17.11.2008 13:48:36

    Vyzkoušela jsem vlastní náplň - na cibulce podusit kedlubnu, květák, brokolici a mrkev (vše mražené ze sáčku). Když je vše měkké přidat na kostičky krabí tyčinky, osolit, opepřit, granulovaný česnek. Zabalit do těsta a vařit dle receptu. Úžasné.

Celkový počet komentářů: 32
Nalezeno receptů: 32
|< << 1234 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Plněné bramborové knedlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Zaostřeno na tuky ve výživě seniorů

    Zaostřeno na tuky ve výživě seniorů

    Fyziologické změny a zhoršený zdravotní stav, které s sebou přináší stáří, jsou častou příčinou a zároveň důsledkem nedostatečného příjmu stravy. Pokud si máme zachovat vitalitu do pozdního věku, je nutné přizpůsobit stravování vyšší potřebě a zároveň horšímu vstřebávání živin.

  • Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    Fyzické trestání dětí - ano, nebo ne?

    V dnešním článku se zaměříme na toto ožehavé, ale stále hodně diskutované téma, na něž máme hodně rozporuplné názory. Jedni tvrdí, že pohlavek nebo facka zmůže víc než dlouhé domlouvání, jiní zarytě protestují, že sebemenší fyzický trest dítěti škodí a narušuje přirozený vývoj jeho osobnosti.




přidat nový recept